Ta truskawkowa sałatka z precla jest zawsze hitem. Warstwowa sałatka stanowi przyjemną sałatkę owocową do podania na świąteczną kolację. Lub podawaj go jako deser z dowolnym posiłkiem. Weź tę truskawkową sałatkę z precla na kolację lub imprezę.
Oryginalna receptura wymagała 10-uncjowego opakowania słodzonych truskawek z sokiem, ale 15-uncjowa wanna sprawdzi się dobrze. Dla przepisanego przepisu użyłem mrożonych truskawek w plasterkach i dodałem niewielką ilość wody, aby uzupełnić syrop. Zobacz wskazówki i odmiany poniżej przepisu, jak przygotować go ze świeżymi truskawkami i innymi alternatywami.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki zmiażdżonego precle, około 6 uncji precli *
- 3/4 szklanki roztopionego masła
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 1 opakowanie (6 oz) żelatyny truskawkowej
- 2 szklanki wrzącej wody
- 20 do 24 uncji mrożonych truskawek w plastrach (nie rozmrażaj) lub 15-litrowej kadzi mrożonych truskawek w syropie
- 1/2 szklanki bardzo zimnej wody (przy stosowaniu mrożonych truskawek w plastrach)
- 1 opakowanie (8 oz)
- ser śmietankowy, zmiękczony
- 2 kubki
- bita śmietana lub bita śmietana
- 1 szklanka granulowanego cukru
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 400 F.
- W misce połącz zgniecione precle, roztopione masło i 3 łyżki cukru. Wcisnąć do formy do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cale na 2 cale. Piec w nagrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut. Niech skorupa ostygnie całkowicie.
- W misce z mikserem elektrycznym pokrzep ser kremowy z 1 szklanką cukru. Złożyć ubitą polewę. Rozłóż mieszankę twarogową na schłodzonej warstwie precla. Przykryj i wstaw do lodówki na 15 do 20 minut
- W dużej misce połącz żelatynę truskawkową z wrzącą wodą; mieszać do rozpuszczenia. Dodaj zamrożone plasterki truskawek i zimną wodę. Mieszaj i wstaw do lodówki przez kilka minut, aby lekko się żelować, lub dopóki nie uzyskasz konsystencji białka jaja.
- Łyżeczkę zimnej żelatyny i mieszanki truskawek nad schłodzoną mieszanką serów śmietankowych.
- Przykryj patelnię folią i chill dokładnie. W razie potrzeby można udekorować świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną.
* Zmiażdż precle za pomocą wałka lub w robot kuchenny.
Służy od 10 do 12.
Wskazówki i wariacje
- W razie potrzeby rozmroź zamrożone plasterki truskawek i posyp je około 1/3 szklanki cukru. Wymieszać i pozostawić na 20 do 30 minut. Dodaj je do żelatyny i pomiń zimną wodę. Chłodzić, aż lekko zgęstnieje, o konsystencji białka jaja. Łyżkę zmieszać z żelatyną na schłodzonej warstwie sera śmietankowego.
- Wymień ubitą polewkę na świeżo ubitą bitą śmietaną .
- Użyj jednego do dwóch 10 do 15 uncji pojemników ze słodzonymi truskawkami w syropie (rozmrożonych) i pomiń wodę. Przechowywać w lodówce do momentu uzyskania żelatyny o konsystencji białka jaja. Łyżka na schłodzoną warstwę sera śmietankowego.
- Aby użyć świeżych truskawek, wyczyść około 1 1/2 do 2 półtonów truskawek; kadłuba, plasterek i włóż je do miski. Posyp plasterki truskawek około 1/3 do 1/2 szklanki granulowanego cukru. Mieszać i odstawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut. Dodaj truskawki i ich soki do mieszaniny żelatyny i pomiń 1/2 szklanki zimnej wody. Chłodź, aż lekko zgęstnieje, o konsystencji białka jaja. Łyżkę zmieszać z żelatyną na schłodzonej warstwie sera śmietankowego.
Może ci się spodobać również
- Łatwa sałatka z ambrozji w sosie śmietanowym
- Staromodny mrożona sałatka owocowa
- Ananasowa sałatka z orzechami włoskimi
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 345 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sód | 101 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 15 g |