Wielka ryba z Afryki jest teraz dostępna na całym świecie
Tilapia to rodzina ryb pochodzących z Afryki. Są to małe ryby, ważące około 1 do 2 funtów. Są także bardzo ważnymi rybami i staną się coraz bardziej popularne w nadchodzących latach. Powodem tego jest fakt, że kupowana tilapia pochodzi z hodowli ryb. Oznacza to, że gatunek jest kontrolowany w populacji i nie musimy się martwić o to, że zostaną poławiane do stanu bliskiego wyginięcia, takiego jak chilijskie oko morskie lub inne gatunki.
Oznacza to również, że istnieje ciągła i stała podaż tilapii przez cały rok.
Tilapia ma dobry smak i konsystencję. Są uniwersalne i łatwo przystosowują się do każdego rodzaju gotowania. Tilapia jest białą rybą, chociaż czerwonoskóra Tilapia będzie miała czerwonawo zabarwione mięso. Ta ryba ma bardzo niską zawartość tłuszczu, nie zawiera tłuszczów nasyconych i jest bogata w białko.
Chociaż możesz nie znać tej ryby, Tilapia istnieje już od tysięcy lat. Pierwotnie znaleziony w rzece Nil, Tilapia jest jedną z pierwszych ryb hodowanych. Jest to również ryba, z której Jezus Chrystus karmi masy. Obecnie uważa się, że co roku produkuje się ponad 1 miliard funtów Tilapii. Mów o żywieniu mas.
Tilapia jest łatwa w przygotowaniu i jest świetną rybą do grilowania, choć ostrożnie grilluj, ponieważ są to małe, cienkie filety, zazwyczaj i nie chcesz zbytnio nimi manipulować na grillu.
Tilapia ma łagodny smak i łatwo nadaje się do każdego rodzaju przyprawy, którą chcesz dodać. Lubię Tilapię z limonką i papryczkami chili. Tilapia to świetna ryba dla rybnych tacos. Tilapię można zastąpić wieloma gatunkami ryb, zwłaszcza czerwonymi lucjanami, labraksem lub porwami.
Tilapię można przygotować za pomocą suchego natarcia lub marynaty.
Marynowanie powinno trwać przez krótki czas, ponieważ nadmierny czas zacznie rozkładać strukturę mięsa. W niektórych częściach świata możesz uzyskać całą, oczyszczoną Tilapię. Przygotuj je w ten sam sposób, ale nie jedz skóry, ponieważ ma gorzki smak.