One Thing For Sure - To nie jest naturalne!
Co znajduje się na etykiecie
Czy zastanawiałeś się kiedyś nad kupionym w sklepie sokiem pomarańczowym? Co to naprawdę oznacza, gdy etykieta mówi "nie z koncentratu" lub "w 100% czysty naturalny sok pomarańczowy?" Oto prawda i to wszystko, ale naturalne!
Smutne fakty na temat sprzedawanego w handlu soku pomarańczowego ujawniają się w książce otwierającej oczy, Squeezed: What You Do not Know About Orange Juice , autor: Alissa Hamilton, JD, PhD. Oto, co znalazła.
Przemysłowo produkowany sok pomarańczowy jest wytwarzany w wielkich kadziach i przechowywany przez okres do roku. Sok jest pozbawiony tlenu, aby miał dłuższy okres przydatności do spożycia, a przy tym jest również pozbawiony smaku.
Co jest naturalne
Następnie jest pasteryzowany. Oznacza to, że wprowadzono dużo ciepła, a zatem większość składników odżywczych jest gotowana i tracona. Każdy sprzedany do puszek sok w butelkach, w pudełkach lub w puszkach musi być z mocy prawa poddawany pasteryzacji, nawet najlepszym ekologicznym markom.
Następnie włókno jest usuwane. Zasadniczo domowy sok pomarańczowy zawiera więcej pulpy i błonnika niż sklep zakupiony z "dodaną papką".
Następnie niektóre witaminy, minerały i miazga są dodawane i określane jako "wzmocnione". To, co nie powróciło - i nigdy nie może być - to wszystkie enzymy i składniki odżywcze utracone podczas pasteryzacji i przechowywania.
Następnie dodaje się aromat w postaci "paczek smakowych". Zawartość tych dodanych smaków to tajemnice handlowe opracowane przez każdą firmę w celu dopasowania do konkretnego smaku i stworzenia smaku, który jest zawsze taki sam, od jednego zakupu soku pomarańczowego do następnego.
Uwalniają się od nazwania uzyskanego smaku "naturalnym", ponieważ twierdzą, że opakowania smakowe są wykonane z pomarańczowych olejków i "esencji".
Zniknęły wszystkie składniki odżywcze w świeżych owocach, które zapobiegają chorobom, takim jak flawonoidy, które chronią organizm przed uszkodzeniem DNA związanym z UV. Zniknęły składniki odżywcze, które okazały się powstrzymywać przed rakiem.
W jaki sposób firma zajmująca się napojami rezygnuje z nazwania tego w sposób naturalny?