Przepis na wegańskie fettuccine alfredo suace z wegańskim kremowym serem Tofutti i wegańską kwaśną śmietaną na kremowo-serowy wegański sos alfredo. Moja osobista miłość do alfredo fettuccine nie rozproszyła się, gdy poszedłem na weganizm , ale na szczęście ewoluowała, a ja naprawdę wolę bardziej zdrowy smak wegańskich przepisów alfredo, takich jak ten, w przeciwieństwie do nieco odornych i cięższych Alfredos mleczne wykonane z ciężkiej śmietany.
Jeśli szukasz bezmlecznego przepisu sosu alfredo do wegańskiego alfredo fettuccine, spróbuj tego. Jest wyjątkowo bogaty i kremowy w porównaniu z innymi wegańskimi replikami alfredo, ponieważ jest produkowany zarówno z zakupionych w sklepie śmietankowych śmietany, wegańskiego sera śmietankowego, jak i tłustego tofu, aby nosić bazę.
Ten wegański przepis na alfredo fettuccine jest dzięki uprzejmości Tofutti. Możesz również spróbować tego wegańskiego alfredo fettuccine z orzechów nerkowca. Przewiń w dół kilka zdrowych wegetariańskich i wegańskich przepisów na makaron, by spróbować, w tym więcej nieżywych wegańskich pomysłów na sos Alfredo.
Jeśli nie masz pewności co do wypróbowania tego przepisu, chciałbym również użyć kremu nerkowcowego jako bazy do bogatego i kremowego wegańskiego sosu alfredo, jak w tym wegańskim sosie z alfredo .
Zobacz też:
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie
- jedwabne (miękkie) tofu
- 1 łyżka margaryny wegańskiej, zmiękczona
- 1/4 szklanki Tofutti Sour Supreme
- wegańska śmietana
- 2 łyżki wegańskiego sera śmietankowego Tofutti Better Than Cream
- 1/4 szklanki wegańskiego substytutu parmezanu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- sól i pieprz do smaku (najlepiej sól morska lub koszerna sól i świeży mielony pieprz czarny)
- 1/2 szklanki mleka sojowego (lub innego substytutu mleka)
Jak to zrobić
Najpierw w dużym blenderze lub robocie kuchennym połącz jedwabne tofu, margarynę wegańską, wegańską śmietanę, wegański ser śmietankowy, substytut parmezanu i czosnek w proszku.
Mieszaj, aż będzie gładka i kremowa, a następnie powoli dodawaj trochę mleka sojowego, mieszając je razem, aż dojdziesz do kremowej konsystencji przypominającej alfredo.
Przenieś miksturę sosu do średniej wielkości miseczki do sosu i lekko dopraw solą i pieprzem.
Ogrzewać mieszaninę delikatnie na małym lub średnim ogniu, aż do całkowitego podgrzania (przez około 6 do 8 minut), mieszając od czasu do czasu i uważając, aby mieszanina nigdy nie zagotowała się. Smakuj i dostosowuj przyprawy do smaku.
Na tym etapie może być potrzebna trochę ekstra wegańska margaryna lub wegański parmezan lub sól (sól morska lub koszerna sól zawsze jest najlepsza).
Podawaj wegańskie sosy alfredo na przygotowanym makaronie fettuccine lub użyj wegańskiej białej pizzy lub białej lasagne.
Cieszyć się!
Lubisz robić proste i zdrowe dania wegetariańskie i wegańskie z makaronem? Oto kilka innych, które możesz chcieć wypróbować:
- 15 prostych potraw wegetariańskich do wypróbowania
- Jedno danie Posiłki: makaron wegetariański piecze
- Sałatka z makaronem z całej pszenicy z awokado i świeżą bazylią
- Włoski makaron Puttanesca dla wegan
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 144 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
Tłuszcz nasycony | 3 g |
Tłuszcz nienasycony | 3 g |
Cholesterol | 14 mg |
Sód | 162 mg |
Węglowodany | 5 g |
Błonnik pokarmowy | 1 g |
Białko | 10 g |