Ta tapczan z kurczaka jest zapiekanką z kurczaka i ryżu z brokułami i serem cheddar. W naczyniu używa się gotowanego kurczaka w kostce, a prosty biały sos z kwaśną śmietaną sprawia, że jest gładka i kremowa.
Podwój ser na zapiekankę, jeśli lubisz dużo sera.
Dodawaj trochę posiekanej zielonej cebuli i papryki do polewy.
Co będziesz potrzebował
- 2 opakowania (po 10 uncji) zamrożone włócznie lub różyczki z brokułów
- 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar
- 2 do 3 kubków gotowanego kurczaka w kostkach
- Sól i pieprz lub przyprawiona mieszanka soli
- 2 kubki
- Gotowany ryż
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki stołowe
- Mąka uniwersalna
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 filiżanka
- Kwaśna śmietana
Jak to zrobić
- Ugotuj brokuły zgodnie z kierunkiem pakowania; dobrze odcedź. Ułóż brokuły w naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale.
- Posyp pół sera; górna z kurczakiem w kostkach. Dopraw solą i pieprzem; łyżka na ugotowanym ryżu.
- W rondelku rozprowadź masło na małym ogniu. Wymieszać z mąką; dodać mleko. Gotuj, ciągle mieszając, na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i pęcherzy.
- Usuń z ciepła; zamieszaj w soku z cytryny i złóż w śmietanie. Polej kurczaka. Posyp pozostałym serem.
- Piec w temperaturze 400 F przez 15 do 20 minut.
Służy od 4 do 6.
Wskazówki i wariacje
- Przygotuj tę zapiekankę z połączeniem różyczki kalafiora i brokułu.
- Użyj delikatnego lub ostrego sera cheddar lub użyj mieszanki sera cheddar.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 758 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 42 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sód | 709 mg |
| Węglowodany | 53 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 41 g |