Piętnaście minut w piekarniku i te sery zamieniają się w pikantne mezethes, przekąski, a nawet przystawki. Najczęściej są to sery feta i kasseri (odczytywane dla kasseri).
Saganaki to mała, dwuręczna patelnia, która nadaje nazwę tym piecyjkom lub piecyk na stole, które go wykorzystują. Na rynku szukaj małych patelni z paelli lub małych potraw z gratin.
Co będziesz potrzebował
- 1 plasterek sera feta (o grubości około 1/2 cala)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Udekorować: pieprz (świeża ziemia)
- Dekor: greckie oregano (suszone)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
Połóż plasterek sera feta w małym naczyniu do serwowania. Posyp serem oregano i dodaj mielonego pieprzu. Skropić oliwą z oliwek. Gotuj przez 12-15 minut w zależności od grubości plasterka sera i podawaj na gorąco.
Możesz też spróbować innego sera
Składniki
- 1 plasterek sera kasseri o grubości około 1/2 cala
- cytrynowy klin
Przygotowanie
Połóż plasterek sera kasseri na małym naczyniu do pieczenia w piekarniku i gotuj w temperaturze 375 ° F (190 ° C) przez 15 minut lub do momentu, aż wierzch sera zacznie bąbelkować. Podawać prosto z piekarnika, ściskając cytrynę (patrz zdjęcie).
Uwaga: Kasseri ma wysoką zawartość oleju i nie potrzebuje dodatku oleju. Wybierając inny ser, dodaj olej (jak w przepisie z fety) lub nie, w zależności od tego jak oleisty jest ser.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 515 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sód | 1 376 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 21 g |