Homemade biscotti wykonane z mini-czekolady. Uwielbiam uwielbiam uwielbiam biscotti, ale nie robię tego zbyt często, ponieważ myślę o nim bardziej jako o uczcie na filiżankę doskonałej niedzielnej porannej kawy. A jeśli to czekolada? Nawet lepiej!
Nigdy wcześniej nie robiłeś domowej roboty biscotti? Nie martw się, ten przepis na biszkopty jest prosty i łatwy do naśladowania. Biscotti piecze się dwukrotnie, aby uzyskać idealnie chrupiące i chrupiące ciasto. Gdy już wiesz, jak to zrobić, już nigdy nie kupisz biscotti ze sklepu.
Ten przepis na ciastko z kawałkami czekolady jest dzięki uprzejmości Rady ds. Żywności Pszennej.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/2 szklanki mini czekoladowych chipsów (lub orzechów)
- 3 jajka, lekko pobity
- 1 łyżeczka. wanilia
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę , sól i czekoladę.
- Dodaj jajka i wanilię, mieszając do wymieszania.
- Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię; Zagnieść 8 do 10 razy.
- Ciasto formujemy w kłodę o szerokości 2 cali i grubości 16 cali.
- Umieścić dziennik na blasze do pieczenia pokrytej nieprzywierającą mgiełką.
- Piec 30 minut; wyjąć z piekarnika i schłodzić przez 10 minut.
- Połóż kłódkę na desce do krojenia i za pomocą ząbkowanego noża, ułóż belkę po przekątnej na plastry 1/2 cala za pomocą ruchu piłowania.
- Połóż plastry na bok, na blasze do pieczenia.
- Zmniejsz temperaturę do 325 F i piecz przez 10 minut.
- Odwróć plastry i upiecz dodatkowe 10 do 12 minut, aż będą złote. Centra będą lekko miękkie, ale twardnieją, gdy się ochłodzą. Wyjmij na stojak z drutu, aby ostygł.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sód | 171 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |