Ten bardzo popularny tort, najczęściej przygotowywany w specjalnym patelni z ciastem migdałowym, można znaleźć na prawie każdym amerykańskim skandynawskim zjeździe lub wakacyjnym bazarze. Opiekanie migdałów dodaje masłowemu bogactwu standardowej receptury.
Co będziesz potrzebował
- 1/8 szklanki migdałów w plasterkach
- Pół szklanki margaryny (lub masła zmiękczonego do temperatury pokojowej)
- 1 1/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 1/2 łyżeczki. wyciąg z migdałów
- 2/3 szklanki mleka
- 1 1/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- Opcjonalny dodatek: cukier puder
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Gdy piekarnik się rozgrzeje, umieść migdały na płytkim patelni i piecz w piekarniku przez 8 do 10 minut, aż lekko się zrumieni.
- Zbierz margarynę i cukier razem. Wymieszaj jajka, wyciąg z migdałów i mleko. Przesiać razem mąkę i proszek do pieczenia; mieszać w cieście aż do wymieszania i nie pozostawiają grudek.
- Lekko powiesić na patelni ciasto migdałowe lub patelnię bochenka za pomocą sprayu do gotowania. Posypać prażonymi migdałami na dnie patelni, a następnie wlać ciasto na wierzch.
- Piec w piekarniku do złotobrązowego, około 40 minut. Ostudzić dokładnie na patelni, aby zapobiec złamaniu ciasta po usunięciu; posypać cukrem pudrem , w razie potrzeby, przed podaniem. Ciasto pięknie zamarza.
Wydajność : 18 kawałków skandynawskiego ciasta migdałowego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 126 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sód | 146 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |