Wazon wody rozwiązuje problem
Czy rutynowo rzucasz świeżymi ziołami, ponieważ zepsuły się zanim dostałeś szansę ich użyć? Utrzymuj ich świeżość, dłużej, przechowując je w wazonach z wodą, w stylu bukietów. Oto jak:
- Wybierz czysty wazon lub szklankę z ustami wystarczająco szerokimi, aby pomieścić bukiet ziół. Upewnij się, że wybrany pojemnik jest wystarczająco głęboki, aby trzymać łodygi, ale nie tak głęboko, że liście ziół zostaną zanurzone pod wodą.
- Dodaj co najmniej 1 do 2 cali wody do wazonu. Pozwól, aby głębia i kształt wazonu prowadziła Cię - celem jest dostarczenie wystarczającej ilości wody, aby utrzymać świeżość ziół i upewnienie się, że łodygi zioła mogą dotrzeć do wody. Usuń wszelkie liście ziół, które spadną poniżej linii wodnej. Przyciąć dna łodyg, jeśli wyglądają one szczelnie lub sucho, tak jak w przypadku kwiatów ciętych przed umieszczeniem ich w wodzie.
- Umieść zioła w wazonie i ustaw wazę w pobliżu okna lub w dobrze oświetlonym miejscu. Miłosne zioła, takie jak bazylia, można przechowywać w ten sposób w temperaturze pokojowej.
- Jeśli wolisz przechowywać zioła w lodówce, postaw namiot na plastikowej torbie.
Ta technika działa najlepiej w przypadku ziół, które mają dość mocne łodygi, takie jak pietruszka , mięta, bazylia lub rozmaryn. Zioła, które wciąż mają korzenie, jak bazylia i mięta, często dobrze się rozwijają, a czasami wysyłają nowe korzenie do wody. Kolejna zaleta - ponieważ zobaczysz i powąchasz zioła, z większym prawdopodobieństwem będziesz ich używał, niż gdyby marnowały się w szufladzie lodówki.
Wskazówka: Dobrze jest przepłukać łodygi, ale nie należy myć liści ziół, dopóki nie będą one gotowe do użycia, chyba że są wyjątkowo brudne lub piaszczyste - wilgoć może gnić liście. Jeśli musisz spłukać zioła, należy je dobrze wysuszyć przed przechowywaniem.