Najlepsze Kulinarne Zioła dla Wołowiny

Gotowanie z ziołami może być wspaniałym doświadczeniem dla większości z nas. Jeśli nie masz pewności co do parowania ziół i potraw lub czujesz, że potrzebujesz odrobiny wskazówek, oto moje najlepsze kulinarne zioła dla przepisów na wołowinę. Uprawa własnych ziół zapewni, że Twoje smaki będą najświeższe, jakie mogą być. Nawet jeśli wysuszysz dużo tego, co uprawiasz, suszone zioło stanie się świeższe niż wszystko, co możesz kupić w sklepie.

• 01 z 05

  Bazylia

  Basil to jasny i mocny smak, który dobrze łączy się z głębokimi smakami potraw z wołowiny. Pyszne, gotowane na receptę, należy dodać pod koniec czasu gotowania, aby rozjaśnić i dodać nowy aspekt smaku.

  Ponieważ bazylia nie wysycha dobrze (często może stać się czarna i bez smaku po wyschnięciu), spróbuj ją przechowywać przez zmieszanie z taką ilością oleju, aby powstała zawiesina, a następnie umieścić w tacach na kostki lodu, aby zamrozić. Po zamrożeniu wyjąć je i umieścić w torebce do przechowywania. Wystarczy umieścić kostkę w sosie lub sosie na końcu czasu gotowania i podgrzewać aż do stopienia.

• 02 z 05

  rozmaryn

  Rosemary to nie tylko pamiątka. Sosnowy smak jest wspaniałym połączeniem z czasami ciężkimi lub tłustymi smakami, jakie mogą mieć potrawy z wołowiny.

  Użyj rozmarynu, aby posmakować pieczonych i trudnych kawałków mięsa, które będą gotowane przez długi czas.

  Jako zioło ogrodowe w ogrodzie, roślina rozmarynu może być z powodzeniem uprawiana obok kuchenki za pomocą światła rosnącego. Ponieważ rozmaryn może być nieco wybredny, nie należy polegać na naturalnym świetle w pokoju, aby być odpowiednim. Rozmaryn działa dobrze albo wysuszony, albo świeży, więc jeśli nie jesteś wystarczająco odważny, aby rosnąć przez całą zimę, spróbuj go osuszyć i przechowywać suszony rozmaryn w szklanych słoikach, aby uzyskać łatwy dostęp. Nawet twój domowy, suszony rozmaryn będzie miał 10 razy więcej smaku niż tajemnicza, starsza wersja ze sklepu.

• 03 z 05

  szałwia

  Szałwia jest często pomijanym ziołem, chyba że jest to święto. Jest tak źle, ponieważ smak szałwi trzyma się mocniejszych smaków w naczyniu z wołowiną.

  Szałwia jest łatwa do dodania do wielu przepisów na wołowinę.

  Szałwia dobrze rośnie w krytym ogrodzie. Zapewnij odpowiednie oświetlenie, ale poza tym będzie się dobrze rozwijać. Lubimy uprawiać szałwię w naszym Aerogarden, tuż obok pieca. Zarówno świeży, jak i suszony szałwia smakują wspaniale, więc używaj dowolnej wersji w swoich przepisach na wołowinę.

• 04 z 05

  tymianek

  Tymianek jest synonimem potraw z wołowiny. Użyj go świeżego lub suchego, dodając tymianek, który tylko dopełnia smaki i dodaje odrobinę głębi, którą mogą dostarczyć tylko zioła. Tymianek łatwo rośnie w pomieszczeniach, więc możesz go używać przez cały czas, po prostu wyhoduj trochę na parapecie!

  Tymianek jest bardzo łatwy do uprawy w krytym ogrodzie. Jeśli wybierzesz tylko jedno zioło, które wyrosnie w słonecznym oknie, to jest to jedyne. Ponieważ jest tak wiele odmian, idealny rodzaj tymianku jest dostępny dla każdego rozmiaru wewnątrz ogrodu. Lubię też uprawiać cytrynowy tymianek. Smak cytrynowy jest mile widziany w zimie, kiedy muszę rozjaśnić danie.

• 05 z 05

  Pietruszka

  Pietruszka weszła w swoje ręce w ostatnich latach. Znacznie więcej niż zwykły dodatek, kucharze, którzy znają to smaczne zioło, wiedzą, że może on zachować swój smak, jeśli zostanie użyty jako świeży i dodany do końca gotowania.

  Pietruszka rozjaśnia i dodaje świeżą nutę do tych zimowych potraw z wołowiny, które mogą być ciężkie.

  Pietruszka dostaje zły rap jako ogród ziołowy. Prawdą jest, że rośnie bardzo dobrze, ale jest półrocznym ziołem. Oznacza to, że będzie dobrze rosnąć tylko przez jeden rok, chociaż potrzebuje dwóch lat, aby w pełni wykorzystać swój potencjał. Jeśli wprowadzisz go w tym pierwszym roku, może wydawać się chwiejny i słaby.

  Ponieważ jest to wolno rosnące zioło, spróbuj kupić świeżą pietruszkę późnym latem i przynieś ją do domu na zimę, zamiast przesadzać z ogrodu.