Ta serowa, kremowa zapiekanka z makaronu i szynki to idealna karma wygodna. To także świetny sposób na wykorzystanie tej pozostałej świątecznej szynki.
Jeśli chcesz trochę dodatkowego koloru i smaku, dodaj trochę warzyw do mieszanki z makaronem. Groch, brokuły, groch i marchew, kukurydza lub mieszane warzywa to dobry wybór. Jeśli nie masz pimientos, możesz pominąć ten składnik lub użyć pieczonej czerwonej papryki. Lub dodaj pokrojoną czerwoną paprykę do zielonej papryki, aby nadać jej ten kolor. Lub saute grzyby wraz z cebulą i papryką. Aby uzyskać bardziej serdeczny jednodaniowy posiłek, dodaj dodatkową szynkę i dodaj do niej więcej sera. Ser szwajcarski lub mieszanka z cheddarem to również doskonały wybór.
Podawać zapiekankę z podstawową rzucaną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami i biszkoptami lub bułeczkami .
Uzupełnienie bułki to kolejny dobry sposób na podniesienie tego dania. Zobacz wskazówki, aby uzyskać więcej informacji.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka masła (lub oliwy z oliwek)
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanej papryki
- 1 szklanka mielonej szynki
- 8 uncji makaronu (około 2 filiżanek, niegotowane)
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1 łyżka posiekanego pimiento
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z zupy grzybowej
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Naczynie żaroodporne należy zagotować w ilości 2,5 litra.
- Podgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj przez około 3 minuty, cały czas mieszając. Dodaj paprykę i gotuj przez około 2 minuty lub aż cebula stanie się półprzezroczysta. Wyjmij warzywa z talerza i odłóż na bok.
- Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę do patelni i gotuj przez około 3 minuty, często mieszając.
- Doprowadź średni rondel z wody do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj łokieć makaronu i 1 łyżeczkę soli. Wymieszać i obniżyć ciepło do średniego-niskiego. Gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odprowadź dobrze.
- W dużej misce połącz ugotowaną cebulę, paprykę i szynkę z osuszonym makaronem, pimiento, kremową zupę grzybową, pieprz, 1/2 szklanki mleka i pietruszkę. Wymieszaj, aby dokładnie połączyć składniki.
- Przenieś mieszaninę makaronów do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub aż będzie gorący i szampański.
- Posyp serem rozdrobnionym i kontynuuj pieczenie aż do stopienia.
Wskazówki
W przypadku maślanej panierowanej polewy połączyć 1 szklankę miękkiej bułki tartej z 2 łyżkami stopionego masła. Zamieszaj ser cheddar w mieszance makaronu i równomiernie posyp torką. Upiec zgodnie z zaleceniami lub do momentu, gdy polewa się zrumieni, a nadzienie będzie musujące. Lub dodaj kilka łyżek tartego parmezanu do bułki tartej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 510 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sód | 1 308 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 22 g |