Szukasz domowego wegańskiego substytutu ryb? Nie szukaj dalej!
Twórz rybne wegetariańskie "paluszki rybne" używając płatków tofu i wodorostów. Te łatwe do pieczenia lub smażone wegańskie tofu z mock-fish są niskotłuszczowe, jeśli je upiec i będą hitem dla dzieci. Podawaj z wegańskim sosem tatarskim , ketchupem, a nawet sosem do rancza lub sosem barbecue.
Zobacz także: Czy ryby są wegetariańskie?
Więcej wegetariańskich przepisów
Co będziesz potrzebował
- 2 bloki tofu (twarde lub ekstra twarde, prasowane)
- 1/4 szklanki mleka sojowego
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy
- 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy
- 1 szklanka okruszków chleba
- 2 łyżki stołowe. wodorosty nori (rozdrobnione)
- 1 łyżeczka. pieprz cytrynowy
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Pokroić tofu w paski i dobrze obtoczyć za pomocą mąki.
- W blaszce lub płytkiej misce wymieszaj mleko sojowe, sos sojowy i sok z cytryny. W oddzielnej miseczce lub tarce, połącz okruchy chleba, nori i pieprz cytrynowy.
- Ostrożnie opłucz flaki tofu w mieszance mleka sojowego, a następnie dobrze obtocz w bułce tartej.
- Piec przez 40 do 45 minut, obracając jeden raz, aż będzie chrupiący i złoty kolor. Lub smaż smażyć po obu stronach w odrobinie oleju.
Podawaj z wegańskim sosem tatarskim .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 204 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 473 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 12 g |