Ten domowy, bezdleczny i wegański przepis na ranczo przygotowywany jest z wegańskiego majonezu, mleka sojowego, proszku czosnkowego i proszku cebulowego do przyprawiania, odrobiny octu jabłkowego, a na koniec świeżej pietruszki i świeżego koperku, aby dopełnić wszystkie smaki. Kilkoro dawnych testerów receptur dawało temu wegańskiemu opatrunkowi na ranczo receptę pozytywnych recenzji, zarówno jako sos sałatkowy, jak i pogrubiony i stosowany jako dip. Naprawdę wolę domowe wegańskie sosy ranczo do sklepu kupionego, ponieważ każda marka zakupionego w sklepie wegańskiego sosu ranczo, jaki kiedykolwiek próbowałam, zawsze trochę mi smakowała. To tylko moja osobista opinia, ale one nie są tak smaczne, jak bym chciał.
Należy pamiętać, że choć często mleko sojowe i inne substytuty mleka bez mleka (takie jak mleko migdałowe, mleko ryżowe lub mleko kokosowe) mogą być używane zamiennie, ten szczególny przepis będzie działał najlepiej przy prostym lub niesłodzonym mleku sojowym. Wszystko inne może nieznacznie zmienić smak gotowego sosu.
Jeśli nie masz pewności, czym jest weganin, powinieneś sprawdzić tę prostą wegańską definicję tutaj , a jeśli szukasz więcej wegańskich przepisów, znajdziesz tu mnóstwo wegańskich przepisów .
Zobacz także: Więcej prostych domowych wegańskich receptur sałatkowych
Co będziesz potrzebował
- 1 filiżanka
- wegański majonez
- 1/4 szklanki mleka sojowego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki soli
- dash świeżego mielonego czarnego pieprzu lub do smaku
- 1 łyżka octu jabłkowego (normalny ocet też jest ok, ale jabłkowy jest lepszy)
- 2 łyżeczki świeżej posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego kopru lub 1/4 łyżeczki suszonej
Jak to zrobić
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem pietruszki i kopru, ułóż w mikserze lub robocie kuchennym i przerabiaj całość, aż uzyska gładki i kremowy wygląd.
- Następnie dodaj świeżą posiekaną natkę pietruszki, koperek i puls razem, aż pietruszka i koperek zostaną bardzo drobno zmielone.
- Smakuj i dostosuj przyprawy do smaku.
- Przenieś do małej miski lub pojemnika (lubię używać słoika do masonu) i włóż do lodówki; Opatrunek lekko się zagęści i odstawi, gdy się ochłodzi.
Wskazówka do przepisu: Aby wykorzystać swój sos ranczo jako dip, dodaj trochę majonezu i odrobinę mniej mleka sojowego, aby był grubszy.
Ciesz się domowej roboty wegańskim sosem ranczo!
Jak robienie zdrowych zielonych sałatek? Oto kilka kreatywnych sposobów na zrobienie zdrowej zielonej sałatki lub zapoznaj się z tymi wskazówkami, dzięki którym ekscytująca zielona sałatka stanie się ekscytująca, dodając koloru, tekstury i smaku: porady i sztuczki z zieloną sałatą .
Zobacz też:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 193 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 251 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |