Czy jakiś króliczek, którego znasz, potrzebuje tych uroczych kanapek z ogórkiem na Wielkanoc? Bez względu na to, czy w tym roku organizujesz brunch Wielkanocny , wybierasz się do znajomego, domu rodzinnego czy na wiosenną imprezę herbacianą , te urocze małe kanapki są doskonałym dodatkiem do regularnego jedzenia.
Wymaga absolutnie bez gotowania i bardzo mało czasu na przygotowanie, wszystko czego potrzebujesz to uroczy króliczek, jajko lub inne ciastko z motywem wielkanocnym. Bardzo cienko pokrojony biały chleb działa najlepiej dla tego przepisu. Normalna grubość chleba będzie zbyt ciężka i przylegająca do tej kanapki. Jeśli jednak to wszystko, co masz, zadziała w mgnieniu oka.
Jeśli nie możesz znaleźć czosnku i ziołowego sera do smarowania (zwykle znajdującego się w sekcji sera delikatesowego w sklepie spożywczym), zawsze możesz zastąpić zmiękczony ser śmietankowy, łyżeczkę czosnku w proszku i trochę posiekanej natki pietruszki i szczypiorku. Pamiętaj, aby dodać nieco soli i pieprzu, jeśli jedziesz tą trasą.
Co będziesz potrzebował
- 1 bochenek extra cienkiego pokrojonego chleba
- 8 uncji czosnku i ziołowego sera do smarowania (jak marka Aloutte)
- 3 łyżki marchwi (drobno posiekane)
- 1/2 połówki angielskiego ogórka
Jak to zrobić
- Użyj króliczka i / lub foremki do wykrawania jajek (lub wybranego kształtu), aby wyciąć chleb z cienko pokrojonego chleba. Jeśli używasz dwóch różnych kształtów, upewnij się, że wycinasz parzystą liczbę każdego kształtu, dzięki czemu nie masz dodatkowych kształtów, które nie pasują do siebie.
- Dający się rozsmarować ser powinien być bardzo miękki i łatwy do rozsmarowania, ale aby było jeszcze łatwiej, wyjmij go z lodówki na około 30 minut, zanim będziesz gotowy do użycia. Gdy lekko zmięknie, połącz ją z drobno posiekaną marchewką.
- Pokrój angielski ogórek na pół wzdłuż. Użyj mandoliny lub podobnej krajalnicy do warzyw, aby pokroić angielski ogórek na najcieńsze ustawienie, zwykle 1/16 cala. Można go również kroić za pomocą bardzo ostrego noża. Im cieńszy tym lepiej!
- Rozłóż łyżkę mieszanki sera między dwoma kawałkami pokrojonego chleba. Upewnij się, że robisz to po lustrzanej stronie drugiego kromka chleba, tak aby były prawidłowo ustawione, gdy je połączysz. Umieść 5 do 6 plasterków ogórka na mieszance serów na jednej z kromek chleba. Następnie ułóż drugi kawałek chleba, upewniając się, że jest odpowiednio wyrównany z pierwszym kromkiem chleba. Powtórz z pozostałymi kawałkami chleba.
- Przechowuj je w lodówce do 1 dnia przed podaniem. Po prostu upewnij się, że ciasno owinąć je na talerzu, jeśli czekasz, aby im służyć, aby chleb nie wyschnął.