To jest soczysta powolna kuchenka wołowiny pieczeń. Pieczeń gotuje się do momentu rozłożenia na kawałki, a następnie dodaje do garnka upieczoną fasolę. To doskonałe połączenie i wspaniały, budżetowy posiłek, który pokocha rodzina.
Dodaj sałatkę ziemniaczaną i podawaj wołowinę z sosem barbecue. W tym przepisie można użyć mostka wołowego lub wybrać inny odcisk pieczeni . Oprócz wycinania uchwytów można wykorzystać pieczeń dolną lub zad garbową. Lub przygotuj recepturę z krótkimi żeberkami lub duszoną wołowiną, zamiast garnka na rożnie.
Co będziesz potrzebował
- 1 duża cebula, grubo posiekana
- 1 pieczeń bez kości, około 4 do 5 funtów
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw Creole lub Cajun (jeśli nie zawiera soli, dodać 1/2 łyżeczki soli)
- dash pieprz czarny
- czosnku w proszku
- 1/2 szklanki wołowiny
- 1 duża zielona lub czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 puszki (od 22 do 28 uncji każda) pieczona fasola, twoja ulubiona
Jak to zrobić
- Posyp posiekaną cebulkę nad dnem kuchenki; umieścić pieczeń na cebuli. Połącz brązowy cukier, mieszankę przypraw, pieprz i czosnek w proszku; przetrzyj pieczeń. Wlać bulion wołowy na dno garnka.
- Przykryj powolną kuchenkę i gotuj na LOW przez 7 do 9 godzin lub na HIGH przez 3 1/2 do 4 1/2 godziny.
- Ostrożnie osusz ciecz i wyrzuć.
- Dodaj posiekaną paprykę i fasolę do pieczeni; przykryj i gotuj na HIGH przez 1 godzinę dłużej.
Wskazówki i wariacje
Przygotuj ten przepis z krótkimi żeberkami zamiast bez kości. Pozwolić na 1 funt kości-w krótkich żeber na osobę w zależności od tego, jak mięsisty są.