Smak bazylii to pyszne domowe ciasto do pizzy, które można zrobić w maszynie do pieczenia chleba na cyklu ciasta lub można je zagnieść ręcznie. To ciasto do pizzy jest dobre z dowolnymi dodatkami do dodatków.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki wody (letniej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka bazylii (suszony liść)
- 1 łyżeczka drożdży (aktywne na sucho)
Jak to zrobić
Wszystkie składniki należy umieścić w automacie do chleba w kolejności zalecanej przez producenta pieczywa. Wybierz cykl ciasta.
Wyłóż ciasto z maszyny do pieczenia chleba. Rozwałkować, aby pasował do patelni do pizzy. Przykryj delikatnie plastikową folią i pozostaw reszta na 10 minut. Na wierzch z sosem pizzowym i dodatkami do wyboru.
Piec w piecu o temperaturze 400 ° przez 15 do 20 minut, aż skorupa będzie ładnie przyrumieniona.
Aby wykonać ręcznie: podgrzej wodę do około 100 do 110 °.
Rozpuść drożdże w wodzie z cukrem. Połącz mieszaninę drożdży z pozostałymi składnikami w misce, aż ciasto będzie dobrze połączone; obrócić na posypaną mąką powierzchnię i ugniatać, aż będzie gładka i elastyczna, od 8 do 10 minut. Nasmarować i włożyć do miski; przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi się. Wyjdź z miski i kontynuuj jak wyżej.
Może ci się spodobać również
Prosta i mięsista wylana pizza
Przepis na ciasto z piwem i bazylią
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 178 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |