Ta kiełbasa nadziewana letnim kabaczkiem jest zwieńczona niewielkim parmezanem.
Co będziesz potrzebował
- 4 średnie żółte squash
- 4 uncje świeżej kiełbasy
- 1 średnia cebula, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
- 2 kromki świeżego chleba, pokruszone
- Przyprawiona sól do smaku
- 2 do 3 łyżek parmezanu
Jak to zrobić
1. Zagotuj do squasha, aż będzie miękka; około 6 minut. Odcedź i ostrożnie podziel squashę na długość. Używając łyżki, zgarnij miazgę, uważając, aby nie złamać zewnętrznych skorup.
2. Odłóż miazgę na bok. Umieść muszle do squasha w naczyniu do pieczenia.
3. Na patelni na średnim ogniu ugotuj kiełbasę z cebulą. Dodaj sól i pieprz do smaku; usunąć z ognia. Dodaj miąższ squasha, bułkę tartą i przyprawioną sól. Dodaj trochę wody, jeśli mieszanina jest zbyt sucha.
4. Nadziewane muszle z dodatkiem kiełbasy i posypać parmezanem; piec w temperaturze 375 ° przez 15 do 20 minut, lub do czasu upalnego i rumianego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 73 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 236 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |