Ta ładnie przyprawiona, warstwowa zapiekanka szybko stanie się żądanym posiłkiem rodzinnym. Pikantne warstwy mielonej wołowiny, tortilli, papryki i sera sprawiają, że jest to jeden posiłek w całości.
Podajemy tę przepyszną zapiekankę Tex-Mex z rzucaną sałatą lub świeżą salsą na bajeczny obiad.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1 puszka (4 uncje) posiekane dojrzałe oliwki
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- 1 puszka (4 uncje) posiekanej papryki chile
- 6 tortilli z mąki
- 8 uncji tarty meksykański ser mieszany lub cheddar jack
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
- Na dużej patelni ugotuj wołowinę i cebulę, aż wołowina się zrumieni. Odprowadź dobrze.
- Mieszaj sól, pieprz, proszek chili, kminek, oliwki, sos pomidorowy i paprykę chili. Doprowadzić do wrzenia. Usuń z ognia.
- W natłuszczonej okrągłej zapiekance o pojemności 2,5 litra, naprzemiennie ułożyć cienką warstwą tortilli z lekko masłem, mieszanką mięsną i rozdrobnionym serem, a na końcu posypać serem.
- Dodaj wodę i przykryj pokrywką lub folią. Piec w temperaturze 400 ° przez 30 minut.
- Udekoruj dojrzałymi kawałkami oliwy, posiekaną zieloną cebulką i świeżymi pokrojonymi pomidorami.
Może ci się spodobać również
Łatwa mielona wołowina zapiekanka z ziemniakami
Tex-Mex Macaroni i mielona wołowina zapiekanka
22 Rodzinne podsmażane mielone zapiekanki z wołowiny
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1690 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 59 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sód | 3,515 mg |
| Węglowodany | 209 g |
| Błonnik pokarmowy | 16 g |
| Białko | 76 g |