Ten super prosty i pyszny przepis na zapiekankę z ziemniaków ziemniaczanych doskonale nadaje się do zastygnięcia przed czasem, a następnie rozmrażania i pieczenia w nocy, kiedy nie można po prostu stanąć twarzą do kuchni. Ten przepis jest czystym, wygodnym jedzeniem, najlepiej podawanym w mroźną zimową noc, gdy w oknach tyka śnieg.
Do tego przepisu można użyć dowolnego gotowanego kurczaka w kostkach; piersi z kurczaka lub uda lub podudzie lub resztki. Jest to świetna zapiekanka po Święcie Dziękczynienia; wystarczy zastąpić kurczaka gotowanym indykiem. Można również użyć dowolnego rodzaju zamrożonego warzywa. W tym przepisie wyśmienite byłyby mrożone brokuły i groszek, podobnie jak zamrożone słodkie ziemniaki zamiast zwykłych ziemniaczanych ziemniaków.
Podawaj ten serdeczny i pobłażliwy przepis z zieloną sałatą rzucaną pokrojonymi w plasterki grzybami i drobnymi pomidorami winogronowymi, a także pikantnym włoskim sos sałatkowym z vinaigrette. Kieliszek wina lub mrożonej herbaty uzupełnia posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 (10 uncji) może skondensować tłuszcz zredukowany i krem sodowy z kurczaka lub zupy grzybowej
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki mleka
- 3 kubki gotowanego kurczaka w kostkach
- 1 1/2 kubka rozdrobnionego sera Cheddar
- 4 szklanki mrożonego ziemniaka z brązowymi ziemniakami, rozmrożone
- 1 1/2 szklanki mrożonej papryki i cebuli, rozmrożone
- 1 1/2 kubka rozdrobnionego sera Cheddar
- 1 1/2 szklanki pokruszonych chipsów ziemniaczanych
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozpyl naczynie do pieczenia o pojemności 2 kw. Za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
- W średniej misce połącz skondensowaną zupę, śmietanę, mleko, kurczaka i 1-1 / 2 szklanki sera Cheddar. Rozłóż trzy czwarte tej mieszaniny w przygotowanym naczyniu.
- Posyp cebulki, paprykę i cebulę na wierzch garnka i lekko dociśnij, następnie na wierzch warzyw z pozostałą mieszanką zupy i kurczaka. Posyp garnek z pozostałym serem Cheddar i chipsami ziemniaczanymi.
- Piecz zapiekankę, nieosłoniętą, w temperaturze 350 stopni F przez 50 do 60 minut lub aż będzie gorąca i szampańska. Pozostaw naczynie na 5 do 10 minut przed podaniem.
- Aby zamrozić, zamontuj zapiekankę zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem nie rozmrażania ziemniaków, papryki lub cebuli i nie posypaj chipsów ziemniaczanych. Zawinąć zapiekankę w folię do zamrażania lub folię i etykietę o dużej wytrzymałości; następnie zamrozić do 3 miesięcy. Zarezerwuj chipsy ziemniaczane w spiżarni. Aby odtajać i upiec, niech potrawka rozmrozi się przez noc w lodówce. Odkrywaj i piecz w temperaturze 350 stopni F przez 60 do 70 minut, aż będzie szampan. Następnie udekoruj pokruszony chipsy ziemniaczane i piecz przez 5 do 10 minut dłużej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 817 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 55 g |
| Tłuszcz nasycony | 25 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sód | 793 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 43 g |