Pieczony miód z kurczaka musztardowego to super łatwy, pięciodolarowy przepis, który sprawia, że wilgotny kurczak w aromatycznym sosie podaje się z ryżem lub makaronem. Jeśli kochasz tę kombinację smaku, sprawdź moje ulubione smaki: Musztarda Miodowa .
Jest coś tak cudownego w przepisie, że tak prosty jest taki pyszny obiad. Wystarczy zrobić prosty sos w kuchence mikrofalowej, wlać go do kurczaka na patelni i upiec. Podczas pieczenia kurczaka możesz zrobić zieloną lub owocową sałatkę z boku lub parę zielonej fasoli, marchewki lub szparagów do podania na bok. Niektóre opiekane pieczywo czosnkowe byłyby również smaczne z tym delikatnym i wilgotnym kurczakiem.
Kiedy kupujesz kurczaka dla tego przepisu, upewnij się, że kupujesz piersi bez kości, bez skóry, które mają tylko około 6 uncji. Na rynku są piersi kurczaka z potworami, które nadają się tylko do duszenia lub duszenia. Jeśli spróbujesz upiec te piersi, jak ku mojemu rozczarowaniu, kurczak nigdy nie stanie się delikatny, bez względu na to, jak długo jest gotowany.
Możesz dodać więcej składników, więc ten sos, jeśli chcesz. Dodaj trochę mielonego czosnku do gotowania z cebulką lub dodaj trochę marchewki lub marchewki w plasterkach, aby ugotować razem z kurczakiem. A sos może być używany z innymi mięsami. Spróbuj nad polędwiczką wieprzową, którą pieczesz do 145 ° F lub użyj jej z rybami. Jest bardzo wszechstronny i aromatyczny.
Ten łatwy przepis jest na tyle wyjątkowy, aby służyć firmie, i wystarczająco prosty na kolację w tygodniu z rodziną. Podawać ze szklanką mrożonej herbaty lub białego wina na wspaniały posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 cebula, posiekana
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki musztardy Dijon
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 6 bez kości,
- bez skóry piersi z kurczaka
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Smaruj szklany talerz do pieczenia o wymiarach 9 "x 13" i odłóż na bok.
W małej, bezpiecznej w mikrofalówce misce połącz cebulę z masłem. Gotuj na dużej mocy przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka. Cebula może potrzebować więcej czasu gotowania; po prostu zamieszaj i wróć do kuchenki mikrofalowej. Wyjmij miskę z mikrofalówki i dodaj miód, musztardę, sól, pieprz i curry w proszku; Dobrze wymieszać.
Umieść piersi z kurczaka w jednej warstwie w przygotowanej patelni.
Wlej sos równomiernie na kurczaka. Piec, bez przykrycia, przez 32-37 minut, aż kurczak zostanie dokładnie ugotowany do 165 ° F, jak testowano za pomocą termometru spożywczego. Podawaj kurczaka z sosem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1369 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 78 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 31 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sód | 679 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 132 g |