Green Goddess to sos sałatkowy do sałatek rannych, ale z mnóstwem świeżych ziół, które zmieniają kolor na jasno zielony. Pomyślałem, że byłoby miło użyć tego sosu do zrobienia fajnego i kremowego makaronu i sałatki z kurczaka. Mniam.
Możesz przygotować sałatkę zieloną boginią dla tego cudownego przepisu lub kupić butelkę w sklepie. Istnieje wiele odmian i marek tego klasycznego i staroświeckiego sosu. W połączeniu z majonezem i sokiem z cytryny, tworzy wspaniały sos dla delikatnych makaronów, kurczaków i warzyw. Możesz oczywiście dodać własne ulubione warzywa i makarony do tego łatwego przepisu. Upewnij się, że zapisałeś wprowadzone zmiany, aby móc je odtworzyć.
Uwielbiam serwować sałatki z makaronu w lecie. Wiem, że grillowana żywność jest bardzo popularna o tej porze roku, ale w upalny dzień nigdy nie mam ochoty stanąć nad gorącym grillem pod słońcem, żeby gotować jedzenie. Posiadanie przygotowanej i czekającej w lodówce sałatki z makaronu oznacza, że kolacja może być na stole w ciągu kilku minut, a wszyscy zostają schłodzeni, delektując się dobrym posiłkiem. A ponieważ te sałatki są robione z wyprzedzeniem, przed jedzeniem nie ma ostatniej szansy.
Podobnie jak wszystkie sałatki z makaronem , ta łatwa recepta musi być wykonana z wyprzedzeniem. Udekoruj każdą porcję świeżymi liśćmi bazylii i podawaj z mrożoną herbatą i kukurydzianymi muffinami na werandzie na wspaniały letni posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka sosu z zielonej bogini
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki zwykłego jogurtu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 (16 uncji) opakowanie makaronu gemelli
- 4 kubki w kubkach
- Gotowany kurczak
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 żółta papryka, posiekana
- 1 pomarańczowa papryka, posiekana
- 1 (8 uncji) opakowanie Ser Havarti, w kostkach
- 2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożone i osuszone
Jak to zrobić
W dużej misce połącz sos do sałatek, majonez, jogurt i sok z cytryny i wymieszaj z drążkiem do uzyskania gładkości. Odłożyć na bok.
W dużym garnku z wodą dodać sól i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj makaron; gotuj, często mieszając, aż makaron będzie po prostu al dente (mocny do ugryzienia, ale delikatny). Natychmiast odcedź makaron i dodaj do opatrunku w misce; dobrze wymieszaj, aby je ubrać.
Dodaj kurczaka, paprykę, ser i groszek i mieszaj delikatnie, ale starannie, aż połączymy.
Przykryć i schłodzić przez 2-3 godziny przed podaniem. Wszystkie pozostałości schłodzone w lodówce należy przechowywać do czterech dni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 615 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sód | 331 mg |
| Węglowodany | 54 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 34 g |