Zaskocz swoich znajomych dzięki tej pysznej i łatwej koreańskiej kolacji

Przygotowywanie domowych potraw koreańskich na spotkanie może wydawać się dość przedsięwzięciem, ale z odrobiną uprzedzenia może być to bezstresowa kolacja . Sztuczka polega na wybraniu kilku dań, które można przygotować z wyprzedzeniem i nadal są smaczne, gdy są rozgrzane. To proste koreańskie menu na kolację obejmuje ryż, pieczony łosoś, kluski (chapchae), duszone żeberka (galbi jim), boczek kimchi i szpinak, zupę z kiełków fasoli i herbatę jęczmienną . Wszystko oprócz łososia i krótkich żeber może być wykonane z dużym wyprzedzeniem, a nawet te dwie wspaniałe dania główne wymagają bardzo mało czasu na wyciągnięcie ręki.

• 01 z 07

  Kimchi

  To nie jest koreańska kolacja bez kimchi , ale trzeba ją zaplanować z wyprzedzeniem - ta ostra marynowana kapusta musi fermentować przez co najmniej dwa dni przed imprezą. Jeśli jesz dużo koreańskiego jedzenia w domu, możesz je już mieć w lodówce, ale jeśli nie, musisz zacząć gotować z wyprzedzeniem. Jeśli jesteś spóźnionym planistą, to masz szczęście, że mieszkasz w pobliżu azjatyckiego sklepu spożywczego!

  Kapusta doprawiana czosnkiem, imbirem i płatkami czerwonej papryki to wyśmienita przystawka, a także składnik wielu koreańskich przepisów.

• 02 z 07

  Zupa z kiełków fasoli (Kongnamulgook)

  Możesz zrobić tę lekką zupę na dzień przed przyjęciem, a po podgrzaniu będzie świeża. Po prostu włóż do garnka do zupy i gotuj na wolnym ogniu. Następnie zdejmij go z palnika, przykryj i wrzuć do miski, kiedy będziesz gotowy na kolację. Chociaż wykonane z tylko kilku składników i około pół godziny na piecu, goście uznają, że spędzasz wiele godzin na tworzeniu tej pięknej zupy.

• 03 z 07

  Zaprawiony szpinak (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul jest podawany jako zimne danie, dzięki czemu możesz zrobić to dzień wcześniej lub rano na przyjęciu i przechowywać je w lodówce. Sproszkowany szpinak doprawia się sosem sojowym, olejem sezamowym i czosnkiem, posypuje się sezamem i sezamem na zdrowe danie inspirowane kuchnią azjatycką.

• 04 z 07

  Mieszaj smażone koreańskie kluski (Chapchae)

  Te kluski dobrze się nagrzewają, niezależnie od tego, czy chcesz je rozgrzać na kuchence, czy w kuchence mikrofalowej. Możesz przygotować to danie na dzień przed przyjęciem lub przed południem, a następnie po prostu podgrzej je i przyłóż do gości.

  Przepis wymaga szklanych klusków , które po ugotowaniu stają się półprzezroczyste (stąd nazwa). Są smażone z warzywami, olejem sezamowym i sosem sojowym, aby stworzyć aromatyczne danie - jeśli dodasz mięso, będzie ono kompletnym posiłkiem.

• 05 z 07

  Duszone żeberka (Galbi Jim)

  Te koreańskie krótkie żeberka wymagają kilkugodzinnego, nieprzemyślanego czasu gotowania, czego efektem jest delikatne i aromatyczne mięso - idealne na kolację i na pewno trafienie. Krótkie żeberka są gotowane w mieszaninie cukru, sosu sojowego, wina ryżowego, czosnku, cebuli, szalotki, sezamu i oleju sezamowego, pozwalając na przeniknięcie smaków do mięsa.

• 06 07

  Herbata jęczmienna (Bori Cha)

  Herbata z jęczmienia jest najpopularniejszym napojem w Korei i podawana na ciepło, na zimno lub na zimno. Jest łatwy do wykonania i wymaga tylko dwóch składników: prażonego jęczmienia i wody. Po prostu doprowadzić do wrzenia, gotować przez 20 minut, a następnie podawać.

• 07 z 07

  Pieczony łosoś z sosem z miodu sojowego

  Pieczona ryba smakuje najlepiej, kiedy je się natychmiast, więc jest to jedyne danie, które powinieneś spróbować zrobić tuż przed zjedzeniem. Ale ponieważ wszystko w tym menu powinno być gotowe, spraw, by łosoś nie był dla ciebie stresujący. Możesz przygotować glazurę z miodem sojowym z wyprzedzeniem - wtedy wszystko, co musisz zrobić, to posmarować glazurowane filety z łososia, pozostawić na kilka minut, a następnie włożyć do brojlerów.