Boże Narodzenie to zawsze cukierek! Czy jesteś gotowy na wypełnienie swoich rodzin pończoch zdrową czekoladą lub wybierasz standardową trasę? Niezależnie od tego, czy wolisz traktować je z zakupionymi słodyczami czy nie, ten łatwy przepis będzie zwycięzcą, niezależnie od tego, kiedy zdecydujesz się go zrobić. Ciesz się nim przez cały rok jako specjalność, którą masz pod ręką. Łatwe do zrobienia i przechowywania w lodówce lub zamrażarce, gdy tylko może Cię trafić głód cukru . Bardzo łatwo zmienić dodatki, aby dopasować swoje preferencje. Innymi pomysłami mogą być prażone pekan, orzechy włoskie lub pistacje. Wymień żurawinę na jagody goji lub inny suszony owoc.
Może to zająć trochę czasu, ale większość sklepów ze zdrową żywnością prowadzi raczej suszone owoce naturalnie słodzone sokiem jabłkowym niż rafinowane cukry. Czytanie twoich etykiet na cukier jest ważne przy kupowaniu wszystkiego, co kupujesz i kupujesz. W większości sklepów ze zdrową żywnością można łatwo znaleźć bezcytowe chipsy czekoladowe. Wiele może zawierać alkohole cukrowe takie jak malitol, ale marka, którą polecam poniżej, wykorzystuje stewię do osłodzenia i nie ma posmaku.
Posiadanie cukierków w domu pozwala na ich osładzenie tak, jak lubisz. Możesz również spróbować z niesłodzoną czekoladą do pieczenia i po prostu dodaj ulubiony słodzik bez cukru . Będziesz musiał spróbować i dostosować się do słodyczy, zanim pozwolisz jej stwardnieć. Jeśli potrzebujesz tego w węglowodanach, po prostu pomiń suszone owoce i używaj orzechów. Nawet nasiona, takie jak pieczona dynia i słonecznik, są dobrym rozwiązaniem, jeśli masz alergię na orzechy i orzeszki ziemne w rodzinie.
Spożywanie własnych przekąsek i słodyczy w domu jest zawsze najlepszym wyborem, jeśli chodzi o utrzymanie stylu życia bez cukru. Posiadanie pod ręką czegoś, co można cieszyć się bez poczucia winy lub martwić się, czy spowoduje to pragnienie cukru, jest kluczem do tego, aby móc trzymać się tego bezcukrowego życia.
Co będziesz potrzebował
- 7 uncji bez cukru czekoladowych chipsów (użyłem marki Lily's Sweets)
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny (ja użyłem słodkiego soku jabłkowego na Whole Foods Market)
- 1/2 szklanki migdałów (surowe, niesolone)
Jak to zrobić
- Rozłóż czekoladowe chipsy na wyłożonej pergaminem blachy do pieczenia.
- Trzymaj je jak najbliżej siebie w formie prostokąta.
- Piec w temperaturze 325 stopni przez 1-3 minuty, aż będzie lśniący.
- Po wyjściu z pieca użyj wykałaczki lub końcówki noża do masła, aby rozłożyć zwoje na gładką.
- Na czekoladę rozprowadź równomiernie żurawinę i migdały.
- Przechowywać w lodówce lub zamrozić do stwardnienia.
- Podziel się na kawałki, aby służyć.
- Przechowywać w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 145 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 3 g |