Ta tilapia jest grillowana na gorąco, podczas gdy jest podsmażana w lekko przyprawionej marynacie.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty / 900 g filetów z tilapii
- 1 filiżanka / 240 ml oleju roślinnego
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 papryka, posiekana
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka stołowa / 15 ml octu
- 2 łyżeczki / 10 ml płatków cayenne lub papryki czerwonej
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
Jak to zrobić
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem tilapii. Dobrze wymieszaj, aż sól się rozpuści. Umieść tilapię w szklanym naczyniu i przykryj marynatą. Odwróć płaszcz i odłóż na bok na 20 minut. Rozgrzej grill. Wlać marynatę do rondla i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 3-4 minuty. Zdejmij z ognia i pozwól sosowi ostygnąć.
Grillować filety z tilapii na średnim ogniu przez około 4 do 5 minut na stronę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna najgrubszej części ryby osiągnie 145-150 stopni F.
Podawać przez polewanie niewielką ilością sosu na filety z tilapii.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1002 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 99 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 59 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sód | 1 933 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 24 g |