Ten przepyszny przepis na grzyby nadziewane różni się od tego samego starego, z wołowiną, czosnkiem, bułką tartą i podstawowymi przyprawami. Zachwal swoich gości nowymi smakami.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty średnich grzybów (około 3 tuziny)
- 1 puszka (6,5 uncji) mielonych małży
- 1/2 szklanki masła
- 1 ząbek czosnkowy (drobno mielony)
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki pietruszki (świeże, posiekane)
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Usuń łodygi z grzybów; Przekłuj pędy i odłóż na bok. Umieścić grzyby grzybowe na lekko naoliwionym ruszcie w ruszcie do pieczenia zaokrągloną stroną do dołu. Odłożyć na bok.
- Odcedzić małże, zastrzegając płyn.
- Na dużej patelni na średnim ogniu roztopić masło.
- Posmaruj masłem grzyby.
- W pozostałym maśle na patelni, gotuj mielone łodygi, czosnek i zarezerwowaną ciecz z małży, aż łodygi grzyba będą delikatne, około 4 do 6 minut.
- Wymieszaj małże i pozostałe składniki. Łyżka mieszanki małży w grzyby czapki.
- Przenieś patelnię do piekarnika i smaż pieczarki przez 7 do 9 minut, lub dopóki grzyby nie staną się delikatne, a farsz spieczony.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 45 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 97 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |