Zielone fasolki z czosnkiem lub po hiszpańsku "alibi jako Verdes con", to prosta i łatwa receptura, która wykorzystuje wyłącznie świeże składniki - zieloną fasolę i czosnek! Fasolka szparagowa jest zwykle podawana z czosnkiem i sosem pomidorowym w hiszpańskich daniach. Inne hiszpańskie przepisy obejmują bekon lub fasolkę z zieloną fasolką.
To może nie mieć tradycyjnych hiszpańskich składników i smaków, ale jest smaczne i zdrowe. Wypróbuj jako dodatek do tradycyjnej kolacji lub jako dodatek do świątecznego posiłku!
Co będziesz potrzebował
- 3/4 funta świeżej zielonej fasoli
- 2 do 3 ząbków czosnku
- 2 łyżki ekstra dziewiczej hiszpańskiej oliwy z oliwek
- Dash sól do smaku
Jak to zrobić
- Dokładnie oczyść zieloną fasolę.
- Zerwij końce zielonej fasoli, a następnie przełóż fasolki na pół.
- Przygotuj parowiec.
- Paruj zieloną fasolę, aż ugotujesz, ale nadal świeżą.
- Zmiel czosnek.
- Wlej oliwę z oliwek na ciężką patelnię i podgrzej ją do średniej temperatury. Dodać zmielony czosnek i krótko smażyć przez 3-4 minuty, aż czosnek posmakuje oleju. Następnie dodaj zieloną fasolę i wrzuć na patelnię, aby pokryć się oliwą z oliwek i czosnkiem. Trzymaj je na ogniu przez mniej więcej tyle samo czasu, aby były ugotowane, ale nadal chrupiące.
- Usuń zieloną fasolę z ognia.
- Lekko posolić do smaku i podawać.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 176 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 40 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 7 g |