Ta serdeczna zapiekanka z danie główne jest idealna na pizzę. To sprawia, że bajeczny rodzinny posiłek, lub zabrać go na kolację potluck.
Fusilli bucati zastosowano na zdjęciu zapiekanki, ale byłoby to doskonałe z małym penne lub makaronem lub z makaronem rotini.
Istnieje wiele innych możliwych dodatków lub substytutów dla tej zapiekanki, w tym gotowanego boczku dla smaku dymu, włoskiej kiełbasy zamiast mielonej wołowiny (lub kombinacji), papryczek jalapeno, szpinaku i posiekanych konserwy lub marynowanych serców karczocha.
Dodaj prostą, podrzuconą zieloną sałatkę i chleb czosnkowy na doskonały, satysfakcjonujący obiad, który pokocha cała rodzina. To także czyni doskonałe resztki. Wystarczy przykryć naczynie do pieczenia folią i ogrzewać w piecu o temperaturze 400 ° C przez około 25 minut, mieszając około połowy czasu gotowania.
Zobacz też
Crock Pot Pizza Pasta Zapiekanka
Co będziesz potrzebował
- 10 uncji fusilli lub fusilli makaron bucati lub podobny, około 4 filiżanek
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1 funt chudej mielonej wołowiny, co najmniej 85%
- 1 średnia cebula, czerwona lub żółta, posiekana
- 1/2 szklanki czerwonej lub zielonej siekanej papryki
- 2 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej lub około 1 do 2 łyżeczek świeżo posiekanej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
- 1/4 do 1/2 łyżeczki rozgniecionej czerwonej papryki
- 1 słoik (około 14 uncji) sosu do pizzy lub około 2 filiżanek
- domowy sos do pizzy
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
- 1 lub 2 puszki (około 2 1/4 uncji każda) pokrojono w dojrzałe oliwki
- 4 do 6 uncji w plasterkach pepperoni lub mini pepperoni
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 12 do 16 uncji rozdrobnionego sera mozzarella lub mieszanka serów z pizzy, podzielona
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko nasmarować formę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cale na 2 cale.
- Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją pakowania; dobrze odcedź i odłóż na bok.
- Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę w dużej patelni lub patelni na średnim ogniu. Dodaj grzyby i usmaż, aż uzyskasz złoty kolor. Wyjmij na talerz i odłóż na bok.
- Dodaj mieloną wołowinę i cebulę do patelni i gotuj, mieszając, aż cebula stanie się półprzezroczysta. Dodaj paprykę i czosnek i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż wołowina nie będzie już różowa. W razie potrzeby spuścić i usunąć nadmiar smaru.
- Do wołowiny dodać bazylię, oregano, pokruszoną paprykę, sos do pizzy i pomidory, a także oliwki, pepperoni i zarezerwowane gotowane pokrojone w plastry pieczarki. Ogrzewać, aż sos zacznie się gotować. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
- Połącz mieszankę sosu wołowego i pepperoni z odsączonym makaronem. Toss mieszać ściśle.
- Łyżkę połowę mieszanki z makaronem w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Na wierzch z pół pokrojonego sera. Łyżkę pozostałą mieszankę z makaronem na warstwie sera i wykończ z pozostałym serem.
- Piec przez 25 do 35 minut, aż będzie gorąca i szampańska, a ser całkowicie się roztopi.
Sprawia około 8 porcji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 528 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sód | 764 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 35 g |