Jednorazowe desery przygotowane w kubku i szybko ugotowane w mikrofalówce stały się dość popularne. Czekoladowa wersja brownie jest najczęstszą i nie bez powodu - brownie potrzebuje tylko kilku składników, które mieszają się w ciągu kilku sekund i wyłaniają się z kuchenki mikrofalowej jako gorący, lepki i lekko niedogotowany tort, tylko prosząc o gałkę wanilii lody.
Ale nie ma potrzeby ograniczać się do czekolady. Co się stanie, jeśli nagle dostaniesz ochotę na ciasto Tres Leches, ale nie masz czasu na przygotowanie tradycyjnej wersji, lub nie możesz podzielić się nim z 6 czy 8 osobami? A co, jeśli chcesz teraz leczyć tresy w tej chwili? Nie ma problemu. Możesz szybko zrobić z ciebie indywidualną porcję, z kubkiem, kuchenką mikrofalową i kilkoma kluczowymi składnikami.
Choć zwykle schłodzona, ta szybka wersja Tres Leches jest najlepsza, gdy jest jeszcze trochę ciepła, co jest równie dobre, ponieważ w tej sytuacji nie chcesz czekać aż się wyluzuje. Ciesz się nim z gałką lodów waniliowych lub lodami waniliowymi i zimną bitą śmietaną.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 łyżki stołowe
- Maślanka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki bitej śmietany
- 2 łyżki stołowe
- mleko skondensowane
- 4 łyżki bitej śmietany (lub lodów waniliowych)
- Udekorować: cynamonem
Jak to zrobić
- Ubij 2 łyżki śmietany do ubijania razem ze skondensowanym mlekiem i odłóż na bok.
- Dodaj uniwersalną mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i proszek do pieczenia do 12-uncjowego kubka. Wymieszaj suche składniki razem.
- Dodaj do kubka maślankę, olej roślinny i wanilię i wymieszaj z suchymi składnikami, aż wszystko się dobrze wymieszać. (Można również wymieszać składniki razem w osobnej misce, a następnie dodać ciasto do kubka - nieco mniej bałaganu, ale kończy się dodatkową miskę do prania).
- Umieść kubek w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 45-90 sekund (w zależności od mocy kuchenki mikrofalowej) lub po prostu, aż ciasto będzie podpuchnięte i po prostu delikatnie powróci do dotyku. Nie rozgotować.
- Wyjmij ciasto z mikrofalówki i odczekaj 3-4 minuty. Pierce ciasto z drewnianym szpikulcem w wielu miejscach, a następnie wlać mieszaninę skondensowanego mleka / bitej śmietany na ciasto. Najpierw ciasto z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, posyp cynamonem i ciesz się natychmiast.
- Ciasto będzie przechowywane w lodówce przez 2-3 dni, ale najlepiej jest cieszyć się ciepłem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 737 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sód | 2 280 mg |
| Węglowodany | 120 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 14 g |