10 powodów, aby dołączyć do CSA
Istnieje wiele powodów, aby dołączyć do CSA i kupić udział w zbiorach. Niektórzy dołączają do niesamowicie świeżej żywności. Niektórzy ludzie korzystają z połączenia z konkretną farmą i rolnikiem. Inni chcą tylko wspierać swój lokalny system żywnościowy i szukają prostego, jednorazowego sposobu na zrobienie tego. Znajdź powód, który może odepchnąć cię od ogrodzenia i do wspaniałego świata CSA!
Gdy już zdecydujesz się dołączyć, sprawdź 10 pytań, które należy zadać przy dołączaniu do CSA, aby znaleźć odpowiedni program.
01 z 10
Ultra-świeże, lokalnie uprawiane produkty
Betsie Van der Meer / Getty Images Jest to zdecydowanie najważniejszy powód uczestnictwa w CSA. Gospodarstwa rolne zapewniają swoim członkom najlepsze produkty, a wiele z nich oferuje nawet kwiaty, miód, jaja i wiele innych. Unikalne odmiany są często podawane innym użytkownikom CSA, a także testowe rodzaje produktów, które rolnicy zamierzają uprawiać na większym rynku. Krótko mówiąc, członkowie CSA otrzymują najlepsze z najlepszych, jakie ma do zaoferowania gospodarstwo.
02 z 10
Dowiedz się o nowych warzywach i owocach
Nigdy nie wiesz, co może pojawić się w twoim pudełku. Cóż, w większości gospodarstw rolnych masz dość dobry pomysł, ponieważ informują cię na bieżąco. Mimo to, CSA mają sposób na zmuszanie ludzi do wypróbowywania nowych rzeczy po prostu dlatego, że - wham - jest w twojej kuchni!
03 z 10
Poważne zrozumienie pór roku i tego, co rośnie w Twojej okolicy
Nie ma to jak rozpakowanie cotygodniowego pudełka CSA, aby skontaktować się z porami roku - i pogodą w danym sezonie - w Twojej okolicy. Wiele skrzynek CSA zawiera biuletyny, które często wyjaśniają warunki terenowe, dlaczego farma zbiera coś wcześnie lub późno (lub, niestety, wcale). Jest to połączenie z ziemią i pór roku, co jest rzadkością dla mieszkańców miast i podmiejskich i jest niezwykle satysfakcjonujące.
04 z 10
Relacje z rolnikami
Członkostwo w CSA wiąże się z pewnymi relacjami z rolnikami lub rolnikami, których często wcześniej nie było. W USA pozostało niewielu rolników, ale są one niezbędne dla każdego z nas. Znajomość osoby i jej szczególnej sytuacji może być prawdziwym otwieraczem oczu, szczególnie jeśli twój "związek z rolnikiem" został ograniczony do śpiewania "Starego MacDonalda".
05 z 10
Dostęp do specjalnych zakupów
Farmy często oferują sezonowe oferty swoim członkom CSA. Pudełka pomidorów do puszki, wołowina z trawą sąsiada, karmione trawą, szansa na zdobycie truskawek pod koniec sezonu, aby mogły oczyścić pole.
06 z 10
Zaproszenia do użytkowników tylko dla członków w gospodarstwie
W wielu gospodarstwach organizowane są tylko wybrane przez członków imprezy dla swoich produktów o wysokiej wydajności w szczycie sezonu. W Kalifornii często zdarzają się wypadki związane z truskawkami i pomidorami. Inne części kraju mają dni zbierania jabłek. Czasami członkowie CSA są nawet zapraszani na wydarzenia "żniwne" po zakończeniu sezonu, w których można zbierać zebrane pola dla wszelkich produktów pozostawionych. Mogą to być niesamowite oferty, ale prawdziwą radością jest bycie w terenie i oglądanie farmy z perspektywy rolnika.
07 z 10
Specjalne wydarzenia w gospodarstwie
Wydarzenia związane z U-pick, grille, garnek, wycieczki rolnicze i inne. Różne gospodarstwa radzą sobie z imprezami publicznymi w różny sposób, od pełnych festiwali żniwnych z zespołami i tańcami po bardziej skromne wycieczki rolnicze, ale te specjalne wydarzenia są wielką nagrodą za członkostwo w CSA.
08 z 10
Oszczędza pieniądze (jeśli gotujesz!)
Zakładając, że korzystasz z produktów znajdujących się w pudełku, większość członków CSA zaoszczędzi pieniądze na podobnej ilości produktów wysokiej jakości kupionych w sklepie lub na rynku rolników.
09 10
Oszczędza czas
To, co rezygnujesz z wyboru, zdecydowanie zyskujesz na wygodzie. Podnoszenie skrzynki zabiera mniej czasu niż pójście na rynek rolników lub wybór, pakowanie i płacenie za produkty w sklepie.
10 z 10
Zdecydowane lokalne jedzenie
Dzięki członkostwu w CSA znasz działkę, na której uprawiano jedzenie, co jest całkiem fajne. Jeśli jedzenie lokalne i wspieranie lokalnego systemu żywnościowego jest dla ciebie ważne, dołączenie do CSA to prosty sposób na zrobienie tego.