Mleko kokosowe , śmietana i cynamon stanowią bogate uzupełnienie bananów na parze. Możesz dodać inne azjatyckie owoce, takie jak mango lub starfruit.
Co będziesz potrzebował
- 4 banany
- 1/2 szklanki kremu kokosowego
- 1 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu lub do smaku
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżkę stołową mąki kukurydzianej zmieszanej w 3 łyżkach mleka kokosowego
- Liście mięty
Jak to zrobić
- Obierz banany i pokrój w ćwiartki.
- Paruj banany w zadaszonym parowniku nad wokem wypełnionym wrzątkiem.
- Doprowadź do koksu śmietankę kokosową i mleko kokosowe. Wymieszaj cynamon i cukier.
- Daj skrobię kukurydzianą i mieszaninę mleka kokosowego szybko wymieszać. Dodaj do rondla, szybko mieszając, aby zagęścić.
- Umieść kawałki banana na parze w oddzielnych potrawach i polej sosem. Udekoruj listkami mięty i azjatyckimi plastrami owoców według uznania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 528 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 27 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 31 mg |
| Węglowodany | 67 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 5 g |