Jest to prosty przepis na bażanty, który wymaga, aby ptak był podrywany z sosem barbecue. Albo stwórz własny, albo użyj swojej ulubionej marki. Tak czy inaczej, będzie pyszne!
Co będziesz potrzebował
- 1 bażant, pokroić na kawałki
- 1 szklanka (240 ml) sosu barbecue
- 1/4 szklanki (60 ml) stopionego masła
- 1 łyżeczka (5 ml) soli
- 1 łyżeczka (5 ml) czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka (5 ml) papryki
Jak to zrobić
1. Rozgrzej grill dla średnio-wysokich temperatur. Posyp bażanty solą, papryką i czarnym pieprzem. Posmaruj roztopionym masłem i umieść na ruszcie. Gotuj przez 15 do 20 minut, obracając od czasu do czasu. Baste z sosem barbecue często podczas procesu gotowania. Zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj przez dodatkowe 10 do 15 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna bażanta osiągnie 165 stopni F.
2. Usuń z ognia, odpocznij przez pięć minut, wyrzeźbij i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 312 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sód | 1,333 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 12 g |