Te grillowane kotleciki jagnięce są marynowane w marynowanej w Indianinie marynacie i gotowane na ciepło i szybko. To danie dobrze pasuje do ryżu lub grillowanych warzyw.
Co będziesz potrzebował
- 12 kotletów jagnięcych
- 1/4 szklanki (60 ml) wody
- 3 łyżki stołowe (45 ml) oleju
- 1/4 szklanki (60 ml) jogurtu
- 1 łyżka stołowa (15 ml)
- biały ocet
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżeczki (10 ml) proszku cebuli
- 2 łyżeczki (10 ml) curry w proszku
- 1 łyżeczka (5 ml) czosnku w proszku
- 1 łyżka stołowa (15 ml)
- Garam Masala
- 2 łyżeczki (10 ml) soli
- 1 łyżeczka (5 ml) proszku chili
Jak to zrobić
- Umieść kotlety jagnięce w płytkim naczyniu do pieczenia. Połącz pozostałe składniki i zalej kotlety. Przykryj i wstaw do lodówki na 4 do 24 godzin.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu. Umieść kotlety na dobrze naoliwionej ruszcie i gotuj przez 4 do 5 minut z każdej strony.
- Zdejmij z ognia i podawaj z ulubionym sosem chutney lub jogurtem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2379 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 161 g |
| Tłuszcz nasycony | 69 g |
| Tłuszcz nienasycony | 67 g |
| Cholesterol | 775 mg |
| Sód | 1834 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 207 g |