Kawałki kurczaka i boczku są pyszne z przygotowanym słodko-kwaśnym sosem lub przygotuj swoje ulubione sosy zanurzeniowe.
Co będziesz potrzebował
- 4 połówki piersi z kurczaka bez kości, usuniętą skórkę, pokroić na 1-calowe kawałki, około 9 kawałków każdego, lub użyć więcej kurczaka, jeśli małe
- 12 plasterków boczku, pokrojonego w poprzek na trzy części
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kwartę oleju (do głębokiego smażenia lub mniej więcej w razie potrzeby)
Jak to zrobić
- Zawiń każdy kawałek kurczaka w kawałek boczku i zabezpiecz wykałaczką.
- W misce połącz jajko, mleko i wodę. Dodaj mąkę, skrobię kukurydzianą, cukier, sól i proszek do pieczenia, mieszając, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Rozgrzać olej w frytownicy do 370 °.
- Zanurz każdy zapakowany w boczek kawałek kurczaka w ciasto. Smażić partiami do uzyskania chrupkości i złota (około 4 minut).
- Sprawdź kawałek w pierwszej partii, aby upewnić się, że kurczak jest gotowany i dostosuj czas w razie potrzeby.
- Przenieść ukąszenia kurczaka na ręczniki papierowe, aby odcedzić. Jeśli to konieczne, trzymaj ciepło na arkuszu ciasteczek w szufladzie rozgrzewającej lub w piekarniku 200 °.
Więcej przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 166 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sód | 225 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 16 g |