To musi być najbardziej prosta i pyszna pizza na śniadanie ! Prosta mieszanka serów śmietankowych, trochę świeżych jagód i opiekana pita łączą się, tworząc tę łatwą przekąskę!
Możesz użyć domowej pizzy zamiast pita, ale gotowa pita sprawia, że jest o wiele szybciej! Wyglądają bardzo ładnie na stole śniadaniowym. Jeśli je pokroisz w plasterki, łatwo je podarować dużej grupie gości. Lub możesz zrobić mini wersje, jeśli używasz świeżego ciasta do pizzy! Uwielbiam używać cukru waniliowego do mieszania z jagodami, kiedy mam je pod ręką. Ilekroć używam do tego czegoś z fasoli wanilii, biorę resztki strąków i umieszczam je w słoiku z cukrem ... voila! cukier waniliowy! Oczywiście nie musisz używać cukru waniliowego w tym przepisie. Dodaję odrobinę ekstraktu waniliowego do mieszanki twarogowej, a czasem do jagód!
Możesz naprawdę wykorzystać dowolne jagody, które lubisz, ale świeże truskawki, jagody, jeżyny i maliny wyglądają tak ładnie razem i są zazwyczaj blisko sezonu! Dowolna kombinacja jagód zrobi. Możesz również zrobić tropikalną wersję z kiwi, mango i pomarańczy. Ser śmietanowy można również zastąpić serem ricotta. Możesz również zastąpić cukier miodem, aby uzyskać nieco bardziej naturalną słodycz. Możesz przygotować mieszaninę jagód z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce!
Co będziesz potrzebował
- 4 greckie pitas (bez kieszeni)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Do smarowania serów kremowych:
- 1 opakowanie kremowego sera (zmiękczonego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki cukru
- W przypadku Berry Topping:
- 1 szklanka truskawek (w plastrach)
- 1 szklanka borówek
- 1/2 szklanki malin
- 1/2 szklanki jeżyny
- 1/2 szklanki cukru
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Umyj każdą pita oliwą z oliwek i umieść ją bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Pieczemy przez około 7 minut lub do lekko brązowego i tostowego.
- Połącz razem serek, ekstrakt waniliowy i cukier, aż uzyskasz gładkość. Jeśli upewnisz się, że ser śmietankowy jest zmiękczony, będzie się on mieszał znacznie łatwiej!
- Wymieszaj jagody i cukier w średniej wielkości miseczce. W razie potrzeby umieść w lodówce. Możesz także dodać sok cytrynowy do mieszaniny, jeśli chcesz!
- Wyjmij pita z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Umieść na stojaku chłodzącym, aby pita nie była rozgotowana.
- Rozłóż mieszankę twarogową na każdy pita i pokryj równą porcją mieszanki jagód! Posyp cukrem pudrem i udekoruj miętą, jeśli chcesz!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sód | 398 mg |
| Węglowodany | 81 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 8 g |