"Kolacja dla dwojga, dzisiejszy wieczór" to zbiór propozycji menu, które można przygotować i podawać w 30 - 40 minut od lodówki do stolika.
Kupuję jedną z tych małych porcji suszonej szynki raz lub dwa razy w roku. Mówię o 1 - 2-funtowych kawałkach, które znajdziesz w chłodnicy w supermarkecie obok boczku i kiełbasy. Nie są tanie, ale są dobre, w przeciwieństwie do pełnoziarnistych steków z całej szynki w tej samej sekcji. A 1 1/2 funta przystojniak jest dobry na kilka posiłków i kilka kanapek. To świetny i łatwy sposób na rozpoczęcie kilku posiłków.
W tym menu najpierw ułóż ziemniaki (włącz piekarnik przed wejściem do domu, a następnie zdejmij płaszcz), a następnie przygotuj glazurę na szynkę i sos sałatkowy. Ten posiłek może być gotowy w 35 minut.
01 z 05
Stek z szynką glazurowaną: słodki, słony, pikantny
GMVozd / Getty Images Trudno jest pokonać szkliwioną, pieczoną szynkę - trudno jest też dwóm ludziom zjeść całą szynkę, ale lubią resztki. Ten przepis zapewnia większą satysfakcję z przeszklonej szynki bez konieczności spędzania miesiąca na zjedzeniu go. Profil smakowy to smaczna równowaga między słone, słodkie, gorące, kwaśne i pikantne, a więc dotyka niemal każdego kubka smakowego w ustach. Najlepszy ze wszystkich jest to dość łatwe do zrobienia w tygodniu, a jednocześnie wystarczająco wymyślne na specjalną okazję.
02 z 05
Przepis na słodko ziołowo-słodki: Insanely Delicious
Little Blue Hen
Moja siostra przekazała mi ten przepis prawie 20 lat temu i od tamtej pory robię je. Prażenie potęguje słodycz ziemniaka, a zioła podkreślają ją. Pokrojone w cienkie kliny będą upiec w 30 minut, a nawet skórka jest dobra (choć nie tak dobra jak skórka na zwykłym ziemniaku). Zdobądź kilka niezbyt grubych ziemniaków. Powinny mieć długość od 6 do 7 cali i nie więcej niż 3 cale w najgrubszej części. Włącz piekarnik w chwili chodzenia po domu, aby już było gorąco.
03 z 05
Iceberg Wedge Salad: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Klinowa sałatka, którą pamiętam z dzieciństwa, powraca. Składa się z klina sałaty lodowej z wylanym dressingiem. to jest to! Osobiście wolę robić własne opatrunek (a jako dziecko uwielbiałem niebieski ser), ale w dzisiejszych czasach można znaleźć przyzwoity sos sałatkowy w warzywnej części supermarketu i jestem gotów przyznać, że kiedy czuję się wyjątkowo leniwy, kupię sos sałatkowy.
04 z 05
Szybkie ciastko
Alison Miksch / Getty Images
Brak przepisu tutaj. Wystarczy kilka plasterków ciasta funtowego posmarować odrobiną masła i krótko podsmażać. Delikatnie posmaruj konserwy truskawkowe, a następnie dodaj odrobinę bitej śmietany.
05 z 05
Lista zakupów
Peter Cade / Getty Images
(Uwaga: ta lista zakłada, że masz zwykłe zszywki, takie jak masło, mąka, sól, olej itd.)
2 6 uncjowe steki z szynką lub 1 - 2 funtowe kawałki z szynka 1 pomarańczowy pomarańczowa marmolada musztarda Dijon Ground Mace Masło niesolone 2 1 funtowe słodkie ziemniaki Oliwa z oliwek Suszona mieszanka ziół (Herbes de Provence, włoskie zioła, cienkie zioła) Sałata lodowa Sos do sałatki Ciasto funtowe Konserwy truskawkowe, jeżynowe lub jagodowe Bita śmietana