To jest smaczna zapiekanka z kukurydzy na świąteczną kolację lub rodzinny posiłek. Jest to łatwy do przygotowania przepis pieczony w piekarniku.
Co będziesz potrzebował
- 5 łyżek masła, podzielone
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka rozdrobnionego sera Cheddar, około 4 uncji
- 4 duże jaja
- 1 puszka (w przybliżeniu 15 uncji)
- kukurydza w kształcie śmietanki
- 1 puszka (od 11 do 15 uncji)
- Meksykańska kukurydza z papryką, odsączona
- 1 łyżka Dijon lub twoja ulubiona przygotowana musztarda
- 1 1/2 szklanki bułki tartej (miękkiej, drobno zmielonej)
Jak to zrobić
- Nasmarować 2 do 2 1/2 dań do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 325 F.
- Rozpuść 4 łyżki masła w dużym rondlu na średnio-niskim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, aż cebula będzie po prostu delikatna, około 2 do 3 minut.
- Mieszaj mąkę, aż dobrze się wymiesza. Zamieszaj sól, pieprz i mleko i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż do zgrubienia. Zamieszać w serze, aż się rozpuści.
- W misce miksuj jajka. Wymieszaj kukurydzę w stylu śmietanowym i kukurydzę w stylu meksykańskim, musztardę i 1 szklankę bułki tartej. Połącz mieszaninę sera z mieszanką kukurydzy. Łyżka w przygotowane naczynie do pieczenia.
- Roztopić pozostałą 1 łyżkę masła i wrzucić z pozostałą 1/2 szklanki okruchów chleba . Posyp okruchy z masłem na zapiekankę kukurydzianą i piecz przez 1 godzinę do 1 godziny i 10 minut lub do momentu, gdy będą twarde w środku.
Może ci się spodobać również
Przepis Zapiekanka z Kreolskiej Kukurydzy
Kukurydza i Cheddar Zapiekanka
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 433 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sód | 748 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 17 g |