Dla tych zapracowanych weekendów, w których pragniesz czegoś obfitego, sycącego i pocieszającego, ale brakuje ci czasu (i bądźmy szczerzy ... energia), to szybkie i proste bezglutenowe danie ravioli jest dla ciebie.
Trzy rodzaje bezglutenowych serowych ravioli jest tak delikatna, tak pyszna, że nigdy nie zgadniesz, że jest bezglutenowa. Wszystko, czego potrzeba, aby przygotować ravioli, to kilka minut w garnku z lekko gotującą się wodą, a następnie przez kolejną minutę lub dwie na patelni z wybranym sosem. To bezglutenowe ravioli jest łatwą bazą dla różnorodnych posiłków.
W tym daniu ravioli podawane są bezglutenowe ravioli z serem, delikatnie podlane w Kale Pesto, a także szalotki i pomidory z gron. Możesz albo przygotować swoje kale pesto od zera w przetwórni żywności, albo podnieść pojemnik z Three Bridges Kale Pesto na jeszcze łatwiejszy i szybszy posiłek w tygodniu.
W przypadku białka sparowałem to danie z prostym grillowanym kurczakiem, ale zamiast tego można dodać grilowaną lub usmażoną krewetkę lub całkowicie opuścić mięso na bezmięsny poniedziałkowy posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 9 uncji (1 pojemnik) Three Bridges bezglutenowe serowe ravioli
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
- 2 łyżki szalotki (drobno posiekane)
- 1 szklanka pomidorków winogronowych (umytych i podzielonych na pół)
- 7oz (1 pojemnik)
- Three Bridges Kale Pesto (lub użyj
- domowej roboty przepis )
- 2 piersi bez kości bez skóry (grillowane)
- Opcjonalnie: ser parmezan (do dekoracji)
- Dash salt (lub do smaku)
Jak to zrobić
- Grilluj piersi bez kości, bez skóry, według preferencji - na grillu, grill elektryczny typu George Foreman, lub kupuj i ponownie podgrzej paski z kurczaka z grilla, aby jeszcze szybciej zjeść kolację w tygodniu (Trader Joe's sprzedaje pyszne pierogi z kurczaka z grilla).
- Na średnim patelni rozgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj szalotki i gotuj 2-3 minuty, aż zmiękną. Dodaj połowę pomidorów z winogron i gotuj kolejne 2-3 minuty, aż zmiękną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj pesto i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż się zagotuje.
- Przynieś duży garnek solonej wody do delikatnego wrzenia. Dodaj do rondla jednorazowe ravioli bezglutenowe. Gotuj na delikatnym wrzątku przez 3-4 minuty, delikatnie mieszając. Wyjmij za pomocą łyżki ze szczeliną.
- Dodaj ravioli na patelnię sosu i zmiękczone pomidory. Delikatnie złożyć składniki razem, aż dobrze połączą.
- Podzielić ravioli i sos między dwie płyty. Dodaj plasterki kurczaka z grilla na wierzchu. Podawaj natychmiast z dodatkiem startego parmezanu, jeśli chcesz.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, garnki i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1765 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 113 g |
| Tłuszcz nasycony | 44 g |
| Tłuszcz nienasycony | 42 g |
| Cholesterol | 538 mg |
| Sód | 1224 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 165 g |