Bezglutenowe naleśniki jagodowe to jedne z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy - jagody. Te naleśniki są tak smaczne i smaczne, że każdy będzie się nimi delektował, nie tylko bezglutenowy.
Pomiń mieszankę naleśników i ułóż naleśniki od podstaw za pomocą prostych składników do pieczenia.
Lekkie i puszyste - i ciemnofioletowe ze świeżymi jagodami - te naleśniki są wspaniałym sposobem na rozpoczęcie dnia.
Mrożony syrop klonowy na parze tych bezglutenowych naleśników lub na wierzchu z domowym sosem jagodowym dla dodatkowej wartości dobroci jagód (ponieważ nigdy nie można mieć zbyt wielu jagód). Niezależnie od tego, czy jest to niedzielny brunch w połowie tygodnia na śniadanie, te bezglutenowe naleśniki zrobią dobry dzień.
Zaktualizowane przez Stephanie Kirkos.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/4 kubka mąki (bezglutenowa mieszanka uniwersalna)
- 2 łyżki stołowe. cukier (trzcina organiczna)
- 1 łyżeczka.
- proszek do pieczenia (bezglutenowy)
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki. Sól
- 1 duże jajko
- 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek (lekki lub ulubiony neutralny olej roślinny)
- 1 1/4 szklanki maślanki (lub ulubionego substytutu bez mleka)
- 1 szklanka czarnych jagód (świeże, jeśli stosuje się mrożone jagody, odmrożenie jako pierwsze)
- Do smażenia: olej roślinny (do naleśników)
Jak to zrobić
- Zmierz suche składniki razem w misce. Trzepaczka do połączenia.
- W osobnej misce ubij jajko do uzyskania grubej i pienistej masy. Dodaj olej i maślankę do jajka i wymieszaj.
- Dodaj suche składniki i wymieszaj, aż ciasto naleśnikowe będzie gładkie. Delikatnie zamieszaj borówki.
- Na średnim ogniu podgrzej 1 łyżeczkę oleju roślinnego na ciężkiej patelni. Łyżkę około 1/3 szklanki naleśnika na gorącą patelnię i wygładź naleśnik. Na wierzchu naleśnika z 1/4 szklanki świeżych jagód. Gotować na złotym brązie na dnie i ostrożnie przekartkować. Gotuj drugą stronę, aż uzyskasz złoty kolor.
- Podawaj na ciepło z syropem klonowym lub ugotuj podwójne naleśniki jagodowe, podawaj z domowym syropem z jagód.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, garnki i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sód | 551 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 6 g |