Ten prosty wegański słodki placek ziemniaczany wykorzystuje wstępnie przygotowaną skórkę, dzięki czemu jest bardzo szybki i łatwy do wykonania. Możesz je mieć w piekarniku w dziesięć minut na płasko, a nawet pięć, jeśli jesteś naprawdę szybki! Plus (jak wiele szybkich i łatwych wegańskich przepisów na ciasto ), ponieważ ten przepis wykorzystuje tofu do przenoszenia smaku słodkich ziemniaków, dostajesz również zdrowy zastrzyk białka sojowego. To idealny wegański deser dla wegetarian i wegan!
Jest na pewno więcej sposobów na zrobienie wegańskiego słodkiego placka ziemniaczanego, ale w najszybszy i najprostszy sposób, trzymaj się tego przepisu: wszystko, co musisz zrobić, to włożyć kilka składników do blendera, w tym puszkowane słodkie ziemniaki, przyprawy i trochę tofu do remisu to wszystko razem, wymieszaj, a następnie wlej do przygotowanej placka i wrzuć do piekarnika i już możesz iść! Podnieś przygotowaną skórkę placka (zamrożone paszteciki Mr Smith są wegańskie, a Whole Foods sprzedaje na przykład wegańską gotową chrupiącą placuszkę, a większość innych artykułów spożywczych z żywnością naturalną ma co najmniej jedną markę).
Lub, jeśli wolisz stworzyć własną, domowej roboty skórkę wegańską, ten prosty wegański przepis na ciasto z ciasta jest najprostszym i podstawowym, który dobrze się sprawdzisz i pasuje do tego bezmlecznego słodkiego placka ziemniaczanego.
Jeśli dopiero zaczynasz gotowanie i pieczenie z tofu, możesz również zobaczyć ten artykuł: Jaka jest różnica między tłem jedwabnym a zwykłym tofu?
Co będziesz potrzebował
- 1 14-uncjowy pojemnik
- miękkie (jedwabiste) tofu
- 1 14-uncjowy pojemnik lub ekstra-tofu
- 1 24-uncja może słodkich ziemniaków w syropie
- 2 łyżeczki. cynamon
- 1 łyżeczka. imbir
- 1/2 łyżeczki. gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka. Sól
- 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
- 1/2 szklanki cukru
- 1 gotowa lub kupiona w sklepie pie skorupa
Jak to zrobić
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 350 stopni i rozmroż z przygotowaną skórką, jeśli jest zmrożony i wymaga rozmrożenia.
- Następnie wylej większość płynu ze słodkich ziemniaków w syropie, zachowując około dwie łyżki płynu do użycia.
- Umieść jedwabne tofu, tofu, tofu, słodkie ziemniaki i zastawioną ciecz w blenderze lub robocie kuchennym, a następnie poddaj procesowi aż uzyska gładki, kremowy i pozbawiony grudek. Dodaj cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sól, ekstrakt z wanilii i cukier i ponownie poddaj się obróbce (prawdopodobnie będziesz musiał kilka razy zatrzymać i zeskrobać boki, aby wszystko było w pełni zintegrowane).
- Gdy ciasto będzie w pełni gładkie, możesz go szybko posmakować, a następnie dostosować przyprawy do smaku. Wlać do muszli i piec przez 1 1/2 godziny lub do momentu, aż wykałaczka w środku wyjdzie czysta.
Ten wegański przepis na ciasto ze słodkich ziemniaków jest przedrukowywany za zgodą The Compassionate Cook Cookbook.