Odsuń Starbucksa, ponieważ ta autentyczna tajska kawa mrożona jest równie dobra (lub lepsza), a ponadto jest łatwa do zrobienia i kosztuje grosza za filiżankę. Jeśli to nie wystarczy, samodzielne wykonanie oznacza, że wybierasz ulubioną mieszankę lub markę ziaren kawy. Ten napój sprzedawany jest na wszystkich ulicach i plażach w Tajlandii, i jest idealny, aby ugasić pragnienie w upalny dzień, kiedy serwowany jest po prostu nad lodem.
Zrób dzbanek z kawą mrożoną z lodem i trzymaj ją w lodówce, kiedy tylko nastanie ci nastrój i kiedy wstrząśnie nią kofeina. Dodanie ulubionego likieru powoduje jego wyciśnięcie na pyszny napój po kolacji.
Co będziesz potrzebował
- 2 duże kubki gorące,
- mocno zaparzona kawa lub mocna kawa rozpuszczalna (jeśli używasz resztek kawy, na krótko podgrzej)
- 4 do 6 łyżek
- słodzone mleko kondensowane
- Kostki lodu
- 1/4 szklanki
- odparowane mleko lub świeża ciężka śmietana
Jak to zrobić
- Wlać gorącą kawę do szklanego dzbanka lub innego pojemnika do mieszania i nalewania.
- Dodaj słodzone skondensowane mleko do smaku i dobrze mieszaj, aż do rozpuszczenia. Dodaj kilka kostek lodu i wstaw do lodówki na 1 lub więcej godzin.
- Aby podać, umieść kilka kostek lodu na dnie każdej szklanki i zalej kawę. Do każdego napoju dodaj kilka łyżek odparowanego mleka lub ciężkiej śmietany.
- Spróbuj smaku kawy - chcesz, żeby smakował mocny i słodki. Dodaj więcej słodzonego skondensowanego mleka, jeśli wolisz słodsze lub bardziej odparowane mleko / ciężka śmietana dla bogatszego smaku lub jeśli jest zbyt mocny. (Pamiętaj, że ta mrożona kawa ma być raczej słodka.)
- Ta mrożona kawa jest doskonała, jak jest, lub może służyć jako zastrzyk Cointreau, irlandzkiego kremu Bailey , Kahlua lub twojego ulubionego likieru.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sód | 55 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 3 g |