Jest to świetny słodki mop do grilla i działa szczególnie dobrze z wołowiną. Jest to idealny mop do wędzonego mostka, ale może być również stosowany na wieprzowinę.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki / 120 ml
- Kentucky Bourbon
- 1/2 szklanki / 120 ml brązowego cukru
- 1/2 szklanki / 120 ml puree ze słodkiej cebuli
- 1/4 szklanki / 60 ml syropu z agawy
- 1/4 szklanki / 60 ml ketchupu
- 2 łyżki stołowe / 30 ml musztardy Dijon
- 2 łyżki stołowe / 30 ml wody
Jak to zrobić
1. W małym rondlu na średnim i słabym ogniu połączyć wszystkie składniki, aż cukier się roztopi. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody, aby ją rozcieńczyć.
2. Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed użyciem. Jeśli robisz z wyprzedzeniem, postępuj zgodnie z poprzednimi instrukcjami i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni po przygotowaniu.
3. Aby użyć, po prostu nałóż mop kilka razy podczas późniejszych etapów palenia mostka lub pieczeni wieprzowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1058 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 952 mg |
| Węglowodany | 193 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 5 g |