Odliczanie do Bożego Narodzenia ma oczywiście miejsce w dniu Bożego Narodzenia. W tym dniu jednak największą przeszkodą do przezwyciężenia jest przygotowanie i gotowanie świątecznego obiadu. Wielu uważa to za najtrudniejszy dzień w roku dla każdego kucharza; zwłaszcza jeśli masz duże numery na lunch.
Organizacja i staranne planowanie są kluczem do sukcesu Twojej świątecznej kuchni, sukces zawsze przyjdzie po posortowaniu i przygotowaniu; dlatego ten sprawdzony plan na Boże Narodzenie pomoże ci znaleźć się na Twojej drodze; uważają to za swojego przyjaciela i kierują ręką w kuchni.
Planista pragnie przygotować obiad i przygotować go na stole o 14.00, co w Wielkiej Brytanii jest bardzo popularnym czasem do jedzenia, ponieważ przemówienia ukochanej królowej są o trzeciej po południu i wielu z nich lubi jeść wcześniej. To oczywiście nie oznacza, że musisz trzymać się tego czasu, chyba że chcesz oglądać Królową, więc po prostu wracaj z preferowanego czasu do jedzenia i wszystko będzie dobrze.
Posiłek opisany tutaj to klasyczny brytyjski świąteczny lunch ze wszystkimi starymi ulubionymi potrawami, ale jest miejsce, w którym można go trochę zmienić, ma to być po prostu przewodnik. Możesz mieć gęś a nie indyka, a może kaczkę. W takich przypadkach należy opracować czasy gotowania i odpowiednio dostosować plan.
Przede wszystkim pamiętaj o dobrej zabawie W końcu to także twoje święta.
Christmas Time Cooking Time Planner
| Boże Narodzenie | |
| 7.00 | Wyjmij indyka z lodówki, aby doprowadzić do temperatury pokojowej. |
| 7.30am | Rozgrzej piekarnik do 425F / 220C / Gas 7 |
| 8:00 | Rozpocznij gotowanie indyka zgodnie z recepturą w oparciu o 6,3 kg |
| 8.30am | Obniż temperaturę do 325F / 160 / C / Gaz 3 i gotuj przez 3 1/2 godziny |
| Południe | Umieść świąteczny pudding na parze. Otwórz wszystkie czerwone wina, aby pozwolić winu oddychać. Odwróć folię na indyku i zamień ciepło z powrotem na 425F / 220C / Gas 7 na 30 minut, aby ostry wygląd skóry. Włożyć do piekarnika kiełbaski i rolki z bekonem i gotować do ostygnięcia - 45 minut, a następnie ogrzać. |
| 12.30pm | Sprawdź, czy indyk jest ugotowany i wyjmij z folii piekarnika w folii jako przepis Przygotuj sos zgodnie z recepturą i zachowaj ciepło |
| 12.50 | Umieść pieczone ziemniaki , przygotowane w wigilię, do gorącego piekarnika. |
| 13.10 | Do pieca z ziemniakami ułożyć pasternak, przygotowany na wigilię. Podgrzewające naczynia i talerze |
| 1.20pm | Gotuj kiełki brukselskie zgodnie z recepturą, ciepłą już gotowaną kapustę i sos chlebowy |
| 13:30 | Poświęć czas na szybką filiżankę, kieliszek wina lub usiądź. Ułóż sos łososia i kopru i postaw na stole. Otwórz białe wina lub szampana. |
| 13:45 | Wytnij indyka |
| 15:50 | Umieść wszystko w rozgrzanych potrawach |
| 14.00 | Czas zjeść. Upewnij się, że w parowniku jest wystarczająca ilość wody. Ciesz się !!! |