Big Taste in the Big Easy
Nowy Orlean ma bogatą historię koktajli, w tym wiele naszych ulubionych koktajli klasycznych stworzonych przez najlepszych barmanów na przestrzeni lat. Tradycja tej znaczącej linii żyje w wielu barach i salonach miasta, a podczas wizyty nie brakuje fantastycznych łyków.
Nowy Orlean jest także domem dla Muzeum Amerykańskiego Koktajl i gospodarzem corocznych Tales of the Cocktail.
Te koktajle są nie tylko świetne przez cały rok, ale również idealnie nadają się do świętowania Mardi Gras. Połącz je z brazylijską Caipirinhą, a będziesz miał bardzo zabawny Tłusty Wtorek.
01 z 04
SazeracZe wszystkich koktajli, z których słynie Nowy Orlean, Sazerac jest numerem jeden. W rzeczywistości, w 2008 roku koktajl został oficjalnie nazwany Oficjalnym koktajlem Nowego Orleanu.
Koktajl ma długą, piętrową i sporną historię, którą GumboPages.com ma w szczegółach. Zasadniczo przyjmuje się, że został stworzony przez Antoine Amedee Peychaud na początku 1800 roku, kiedy zmieszał go z jego bitters.
Pierwotnie był wykonany z koniakiem , ale około roku 1870 Thomas Handy przejął dom Sazerac i zmienił bazę do whisky żytniej i tak właśnie robi się koktajl do dnia dzisiejszego.
02 z 04
Ramos FizzRamos Fizz (lub New Orleans Fizz) w jednym ze słynnych koktajli w Nowym Orleanie, który przetrwał próbę czasu i zmęczył wiele ramion barmana. Jest to prawdopodobnie najbardziej znany koktajl dżin poza Martini i Gin & Tonic z dobrego powodu, jest to wspaniały koktajl.
Ten fizz wyszedł na jaw pod koniec 1800 roku dzięki Henry'emu C. Ramosowi z restauracji Meyer's w Nowym Orleanie.
Aby dodać do opowiadania i pokazać, jak kuszący jest ten koktajl, jest opowieść o Huey P. Longu (gubernatorze Luizjany, 1928-1932), który przynosi nowojorskiego barmana do Nowego Jorku, aby tam ćwiczyć barmanów, aby mógł mieć odpowiedni Ramos Fizz, gdy był w mieście.
03 z 04
HuraganHuragan jest koktajl w Nowym Orleanie, który jest silniejszy niż kiedykolwiek, zwłaszcza wśród wielu turystów, którzy odwiedzają miasto.
Ten bardzo owocowy, bardzo remixowy koktajl był pewnego rodzaju przypadkiem, który jestem pewien, że Pat O'Brien nie sądził, że to potrwa, na pewno nie tak długo. To było w 1940 roku, że O'Brien znalazł zbyt dużo rumu w swoim barze i postanowił stworzyć ten napój, aby zrezygnować z większości dostaw, aby kupić więcej popularnych whisky w ciągu dnia.
Cóż, jak możemy teraz powiedzieć, jego koktajl był hitem pomimo jego motywów. Od tego czasu stał się ostatecznym koktajl party w mieście i doprowadził do wielu bólów kaca.
04 z 04
Vieux CarreWhisky Rye i Bitters Peychauda pojawiają się jeszcze raz w kolejnym istotnym koktajlu w Nowym Orleanie. Vieux Carre to po prostu jeden z tych koktajli, które jeśli jeszcze nie wypróbujesz, tracisz jedno z doświadczeń życia.
Miejscem, w którym można kupić Vieux Carre w Nowym Orleanie, jest bar Carousel w hotelu Monteleone. Hotel ten jest nie tylko głównym miejscem corocznych Tales of the Cocktail, ale jest także miejscem narodzin tego klasycznego koktajlu, choć nie jest tak stary, jak można by sądzić.
Dopiero w latach 30-tych Walter Bergeron po raz pierwszy wymieszał tę libację, odpowiednio nadając jej francuską nazwę "stary kwadrat", która odnosi się do dzielnicy francuskiej, w której mieści się hotel.