Potrzebujesz prostego przepisu na omlet wegetariański? Oto dobry, łatwy i podstawowy sposób na rozpoczęcie pracy. Spróbuj przygotować ten prosty przepis na podstawowy domowy wegetariański omlet z dużą ilością warzyw, w tym czerwonej lub żółtej i zielonej papryki. Jeśli lubisz omlety wegetariańskie, wypróbuj ten prosty papryczkowy wegetariański omlet z cebulą, jajkami, papryką i odrobiną czosnku w proszku dla dodatkowego smaku.
Czy lubisz gotować wegetariańskie omlety na szybkie, świeże, bezmięsne śniadanie? Omlety to świetny wysokobiałkowy, wegetariański pomysł na śniadanie dla każdego, kto nie je mięsa lub po prostu ogranicza jedzenie mięsa i jest szybki i prosty w przygotowaniu. Są świetnym rozwiązaniem na wegetariański posiłek "brinner" !
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 4 jajka (dobrze pobity)
- 1 łyżka masła (margaryna)
- Sól i pieprz do smaku)
- 1 czerwony (lub żółta papryka, posiekany mały)
- 1 zielona papryka (posiekana mała)
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki. czosnek w proszku
- Opcjonalnie: 1/2 cebuli (pokrojone w kostkę)
Jak to zrobić
- Najpierw rozbij jajka na małe i dobrze je ubij widelcem. Niektórzy ludzie sugerują dodanie łyżeczki do herbaty lub dwóch z nich na pyszny omlet, ale z tymi wszystkimi paprykami to i tak nie jest najmilsza z omletów.
- Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę w oliwie z oliwek przez 3 do 5 minut. Dodaj czerwoną lub żółtą i zieloną paprykę i gotuj przez kolejną minutę lub dwie, aż papryka będzie lekko miękka.
- Dodaj cebule i paprykę do ubitych jaj i połącz je dobrze.
- Na dużej patelni lub na patelni rozgrzej masło lub margarynę. Szybko przechyl patelnię, aby mieć pewność, że masło pokryje całe dno patelni. Następnie zalać mieszankę jajeczną i posypać ją odrobiną soli i pieprzu oraz sproszkowanym czosnkiem. Sól morska lub koszerna sól i świeży mielony czarny pieprz zawsze są najlepszym wyborem dla najlepszej jakości smaku.
- Przechyl patelnię, gdy omlet zaczyna gotować, aby umożliwić niegotowanym elementom w środku wyjść na krawędzie patelni i gotować szybciej i bardziej równomiernie.
- Pozwól swojemu omletowi warzywnemu gotować, aż dno jajek będzie lekko złocisto-brązowe, a następnie za pomocą gumowej szpatułki delikatnie złóż omlet na pół i pozwól mu gotować jeszcze przez kilka minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 588 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 42 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 20 g |
| Cholesterol | 833 mg |
| Sód | 720 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 31 g |