Peach Creme Brulee to super szybki i łatwy deser, który składa się z czterech składników . Pamiętaj, że cukry, sól, woda, olej, wanilia i inne przyprawy nie liczą się w ilości czterech składników!
Zrobię ten cudowny przepis, kiedy brzoskwinie są w sezonie. Przez resztę roku te proste składniki zamieniają brzoskwinie w puszkach w cudowną ucztę. To świetny sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia owoców! Można również zrobić ten deser z morelami w puszkach lub gruszkami .
Nie zawsze używam pekan kiedy robię ten przepis. Czasem dobrze jest cieszyć się lekkim chrupnięciem roztopionego brązowego cukru i niesamowitą aksamitną gładkością brzoskwiń i nadzienia z kwaśnej śmietany.
Możesz również ugotować ten przepis na grillu, aby uzyskać wspaniałe zakończenie kolacji z grilla.
Co będziesz potrzebował
- 3 świeże brzoskwinie lub 6 konserw brzoskwiniowych, odsączone
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki posiekanej pekan
Jak to zrobić
Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz, pokrój na pół i usuń pestkę.
Połóż świeże brzoskwiniowe połówki w płytkim szklanym naczyniu do pieczenia, przyciąć do dołu. Posyp sokiem z cytryny. Kurczę 4 do 6 "od ciepła, aż owoc zacznie ciemnieć w plamach, około 2 do 3 minut. Jeśli używasz brzoskwiń w puszkach, możesz pominąć ten krok.
Następnie w małej misce połącz kwaśną śmietanę, cukier granulowany i wanilię i dobrze wymieszaj.
Odwróć brzoskwinie i łyżeczkę obficie rozprowadź na owoce, a następnie równomiernie posyp brązowy cukier.
Podsadź wypełnione brzoskwinie od 4 do 6 cali od gorąca, aż brązowy cukier się rozpuści i karmelizuje, w razie potrzeby posyp je pekanami i natychmiast podawaj.
Gotować na grillu, grillować brzoskwinie, ciąć w dół, przez 2 do 3 minut. Obróć brzoskwinie, dodaj śmietanę i brązowy cukier i smaż przez 2 do 3 minut lub aż brzoskwinie będą gorące, a brązowy cukier się rozpuści.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 257 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sód | 16 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 3 g |