Świętujemy Święta Wielkanocne w Dutch Way
Chrześcijanie żyli w Holandii od IV wieku, a do X wieku chrześcijaństwo było główną religią na Niskich Krainach. Tak było do końca XX wieku. Obecnie ponad połowa ludności Holandii nie ma przynależności religijnej, ale chrześcijański kalendarz świąteczny jest nadal śledzony i obchodzony jako święta świeckie. Wielkanoc, chrześcijańskie święto, które świętuje zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa trzy dni po swoim ukrzyżowaniu, obchodzone jest w podobny sposób, jak w innych krajach chrześcijańskich, ale istnieje również wiele tradycji wielkanocnych, które są wyjątkowe również dla Niderlandów.
Holenderska Wielkanoc ( Pasen ) zwykle odnosi się do Niedzieli Wielkanocnej ( Eerste Paasdag ) i Wielkanocy ( Tweede Paasdag ). Wielki Piątek nie jest świętem państwowym w Holandii.
Holenderskie Wielkanocne Edible
Holenderskie dzieci spędzają poranek wielkanocnej niedzieli dekorując jajka na twardo z jaskrawo zabarwioną farbą i polując na ukryte czekoladowe jajka. Powszechnym wytłumaczeniem symboliki pisanek jest to, że są symbolem odrodzenia i płodności, ale jaja można również uznać za pars pro toto (lub "część za całość") zastąpienie rytualnej ofiary kurcząt, spuścizna prehistorycznych religii regionu.
Łączenie pszenicy, końcowy rezultat żniw, z jajami w wypiekach, takich jak wzbogacone pieczywo i ciasta, było kiedyś może symboliczną ofiarą ułagodzenia tak zwanego "demona wegetacji". Tradycyjnie holenderski stół śniadaniowy zawierał różne pieczywo wielkanocne na bazie pszenicy lekkiej i plecione bochenki, bułki oraz pumpernikiel , z których niektóre były niegdyś darem dla wielbicieli chleba na Wielkanoc.
Jednym z najpopularniejszych chlebów wielkanocnych, które dziś przeżywają, jest Paasstol, bogato owocowy bochenek ze środkiem miękkiej pasty z migdałów.
Na stole znajdziesz również formowane rodzaje masła w kształcie kury, królika lub baranka. Inne produkty śniadaniowe obejmują ryby wędzone, takie jak łosoś i węgorz, vlaaien (ciasta nadziewane owocami), żółte wypieki i smakołyki, w tym bogaty w jajka likier advocaat , eierkoeken ("ciastka z jajkiem") i Jodenkoeken (rodzaj maślanych holenderskich kruchego ciasta), i inne typowe holenderskie produkty śniadaniowe .
Holenderska dekoracja wielkanocna
Holenderski stół wielkanocny jest zwykle ozdobiony koszami świeżo pomalowanych pisanek, świec i wiosennych kwiatów, takich jak żonkile, tulipany i hiacynty. Centralnym elementem jest często wazon z dekorowanymi gałęziami wierzby (znany jako paastakken ). Wiszące z tego "drzewa wielkanocnego" są czekoladowe jaja i papierowe ozdoby, takie jak króliczki, motyle, kwiaty, jagnięta i inne wiosenne symbole symbolizujące płodność, odrodzenie natury i być może nawet rytualne ofiary.
W niektórych częściach Holandii nadal można znaleźć tradycyjne palmpass (zdobiony kij zwieńczony broodhaantje lub "chleba z pieca "), jeden z niewielu folklorystycznych zwyczajów chleba, które przetrwały do czasów współczesnych. Początki pieczywa chleba można wywodzić się z chleba ofiarnego, który zastąpił germańskie kości i starożytne ofiary ze zwierząt. Tradycyjne chrześcijańskie wytłumaczenie tradycji jest takie, że kogut, znany wiatrowskaz na szczycie wież kościoła chrześcijańskiego, jest symbolem przypominającym chrześcijanom o zdradzie Chrystusa przez Chrystusa, ale także o przedstawieniu Jezusa Chrystusa jako zwiastuna światła.
poniedziałek Wielkanocny
Poniedziałek Wielkanocny to święto państwowe w Holandii. Przy sprzyjającej pogodzie holenderskie rodziny często spędzają dzień odwiedzając rodzinę, rynki Wielkanocne, restauracje i targi, jazdę na rowerze na wsi lub w parku rozrywki.
Zła pogoda Easters często oznaczają wielki biznes dla centrów handlowych i sklepów meblowych. We wschodniej części Holandii, tak zwane paasvuren (ogniska wielkanocne) są oświetlane z okazji Wielkanocy. Śpiew tradycyjnych pieśni wielkanocnych, tańce i jowialne procesje są częścią zabawy. Te wielkanocne ogniska są starożytną tradycją, która poprzedza chrześcijaństwo.
Spożywczych, resztki z Niedzieli Wielkanocnej są zwykle spożywane. Aby uzyskać więcej inspiracji Wielkanocnych, zobacz naszą kolekcję wielkanocnych pomysłów na menu i 15 bajecznie prostych przepisów na jajka na Wielkanoc i nie tylko. Prettige paasdagen ("Wesołych Świąt!)!
Źródła: "Zmieniający się krajobraz religijny Europy" H. Knippenberga (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005); Brood-en gebakvormen en hunne beteekenis in de folklore ( " Kształty chleba i ciasta i ich znaczenie w folklorze ") autorstwa JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).