Świetne przedmioty do uwzględnienia w Sylwestrową Smorgasbord
Sylwester to wspaniała okazja, aby zaprezentować "smorgasbord" przystawek przyjaciołom i krewnym, gdy dzwonisz w Nowym Roku. Podobnie jak hiszpańskie przekąski tapas, te pikantne nordyckie "małe kęsy" i kanapki zapewnią smaczne akompaniament do świątecznego szampana lub - dla wszystkich dzieci w tłumie - świąteczną herbatę owocową "Skål Ya, ll" .
Najsłynniejsza przekąska Skandynawii, zimnowalcowana gravlax, to pestka, wymagająca tylko kilku prostych kroków i następnego porodu. Pokrojony w papier cienki i podawany na chrupkim pieczywie żytnim z musztardą słodko-koperkową , jest niezbędną i pyszną częścią noworocznego bufetu smörgåsbord.
02 z 05
Wędzony łosoś Gramowana na zimno gravlax przybiera nowy wymiar smaku, gdy lekko wędzone na godzinę lub dwie przed podaniem. To doskonała alternatywa dla mniej przygód gości, którzy wolą łososia gotowane.
03 z 05
Owoce morza Smörgåstårta Wędzony łosoś, dojrzałe awokado i kupki maleńkich krewetek dla dzieci przyczyniają się do smaku i piękna tego smörgåstårta z owoców morza.
Dzieci i niewypowiedzi podczas uroczystości sylwestrowych docenią tę odświeżającą herbatę owocową "fusion", klasyczną zarówno w starszych skandynawskich książkach kucharskich, jak iw kuchni Nashville.
Śledź mnie, gdy odkrywam najnowsze trendy i wydarzenia w ekscytującym nowym ruchu Nordic Cooking na Twitterze~ Przyjdź do mnie i podzielmy się ulubionymi skandynawskimi przepisami i poradami kulinarnymi na Facebooku!