Świetne przedmioty do uwzględnienia w Sylwestrową Smorgasbord
Sylwester to wspaniała okazja, aby zaprezentować "smorgasbord" przystawek przyjaciołom i krewnym, gdy dzwonisz w Nowym Roku. Podobnie jak hiszpańskie przekąski tapas, te pikantne nordyckie "małe kęsy" i kanapki zapewnią smaczne akompaniament do świątecznego szampana lub - dla wszystkich dzieci w tłumie - świąteczną herbatę owocową "Skål Ya, ll" .
01 z 05
Zimno peklowany Gravlax na chrupkim ziarnieNajsłynniejsza przekąska Skandynawii, zimnowalcowana gravlax, to pestka, wymagająca tylko kilku prostych kroków i następnego porodu. Pokrojony w papier cienki i podawany na chrupkim pieczywie żytnim z musztardą słodko-koperkową , jest niezbędną i pyszną częścią noworocznego bufetu smörgåsbord.
02 z 05
Wędzony łosoś Gramowana na zimno gravlax przybiera nowy wymiar smaku, gdy lekko wędzone na godzinę lub dwie przed podaniem. To doskonała alternatywa dla mniej przygód gości, którzy wolą łososia gotowane.03 z 05
Owoce morza Smörgåstårta Wędzony łosoś, dojrzałe awokado i kupki maleńkich krewetek dla dzieci przyczyniają się do smaku i piękna tego smörgåstårta z owoców morza.04 z 05
Gjetost Fondue Gjetost, wyjątkowy norweski brązowy ser, topi się tak łatwo, że jest naturalnym serem do użycia w fondue. Najczęściej używane do "deserowych" fondue ze względu na prawie słodką słodycz, działa również przyjemnie jak pikantny wsad na klopsiki i chleb żytni.05 z 05
Skål Ya, ll Herbata owocowaDzieci i niewypowiedzi podczas uroczystości sylwestrowych docenią tę odświeżającą herbatę owocową "fusion", klasyczną zarówno w starszych skandynawskich książkach kucharskich, jak iw kuchni Nashville.
Śledź mnie, gdy odkrywam najnowsze trendy i wydarzenia w ekscytującym nowym ruchu Nordic Cooking na Twitterze ~ Przyjdź do mnie i podzielmy się ulubionymi skandynawskimi przepisami i poradami kulinarnymi na Facebooku!