Kurczak z bułką z kurczakiem Buffalo to idealna, szybka i łatwa przekąska. Są pełne pysznego pieczonego kurczaka, pikantnego sosu skrzydełkowego i pikantnego niebieskiego sera. Również z mniej niż 10 składników naprawdę nie może się nie udać z robieniem tego przepisu na kolejną imprezę!
Możesz je łatwo przygotować na imprezę lub szybko je obsłużyć, jeśli się spieszysz. To świetna przystawka na letnie miesiące, ponieważ nie ma w niej żadnego gotowania i może być łatwo podana na zimno!
Najprostszym sposobem na przygotowanie tego przepisu jest użycie już gotowanego kurczaka z rożna, który można kupić w sklepie spożywczym. Możesz też ugotować kilka piersi z kurczaka i zamiast tego je zniszczyć! Kurczak w puszkach może być również używany, ale nie ma tak świeżego smaku!
Podczas przygotowywania zmiękczony ser śmietankowy jest niezbędny! Jeśli ser śmietankowy nie zostanie zmiękczony, nie będzie się on rozpychał i łączy tak łatwo z innymi składnikami. Po zebraniu razem delikatniejszych składników ważne jest, aby złożyć pozostałe składniki, aby nie zostały całkowicie pobite, a roladki nadal będą miały trochę tekstury.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji sera śmietankowego, zmiękczone
- 1/2 szklanki sosu skrzydełkowego (może również zastąpić gorący sos z łyżką masła)
- 2 łyżki stołowe śmietany
- 1 łyżka przyprawy do rancza
- 2 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka (z piersi kurczaka lub kurczaka z rożna)
- 1/4 szklanki kruszonego sera pleśniowego
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar lub mieszanki sera cheddar
- 1 cebula (zielona cebula), cienkie plasterki
- 4 duże tortille z mąki (8 cali), jeśli chcesz, możesz użyć tortilli z całych pszenicy
- sól i pieprz w razie potrzeby
Jak to zrobić
- W dużej misce połącz zmiękczony ser śmietankowy, sos skrzydłowy, śmietanę i przyprawę na rancho za pomocą ubijaka lub miksera ręcznego, aż zostaną całkowicie wymieszane i gładkie. Zgarnij boki miseczki szpatułką.
- Delikatnie złożyć pokrojony gotowany kurczak, pokruszony ser pleśniowy, posiekany cheddar i pokrojone scallions w mieszankę twarogową, aż zostaną połączone. W razie potrzeby posmakuj miksturę i dodaj sól i pieprz.
- Rozprowadź około czwartej mieszanki na jedną z tortilli, całkowicie pokrywając powierzchnię.
- Zaczynając od jednego końca, rzuć tortillę w ciasny pień. Owiń dziennik plastikową folią i wstaw do lodówki na godzinę lub do 1 dnia, aby dziennik był łatwiejszy do przecięcia.
- Połóż rolkę tortilli na desce do krojenia. Pokrój zwiniętą tortillę na około osiem rund. Umieść każdą wyciętą stronę na talerzu.
- Podawaj z plastrami i sosem skrzydłowym jako dodatkami, jeśli chcesz! Użyj wykałaczek do podawania lub układania pojedynczo na talerzu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 651 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sód | 1 434 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 36 g |