Cajun Kapusta Jambalaya to obfity i tani przepis, który jest ostry i pełen smaku. Nigdy nie słyszałeś o kapuście w Jambalaya ? Bez obaw. To jest rzecz. Spróbuj. To jedna z najsmaczniejszych potraw, które można zjeść w niecałą godzinę.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt pikantna kiełbasa wieprzowa
- 1 cebula (posiekana)
- 4 ząbki czosnku (mielonego)
- 1 zielona papryka (posiekana)
- 1 szklanka selera (w plastrach)
- 1 główka zielonej kapusty (posiekana)
- 1 14 uncji można pokroić w kostkę pomidory (bez odpływu)
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki wody
- 1 szklanka niegotowanego brązu
- ryż basmati
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
1. W dużym garnku ugotuj kiełbasę wieprzową z cebulą i czosnkiem, aż się zrumienią.
2. Wymieszać zieloną paprykę i seler; gotować i mieszać przez 3 minuty dłużej.
3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i zagotuj. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego poziomu, następnie gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż ryż będzie miękki, około 40-50 minut.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 411 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
Tłuszcz nasycony | 5 g |
Tłuszcz nienasycony | 7 g |
Cholesterol | 39 mg |
Sód | 679 mg |
Węglowodany | 55 g |
Błonnik pokarmowy | 9 g |
Białko | 16 g |