Ta zielona zapiekanka z pomidorem to łatwy sposób na delektowanie się smakowitymi, pysznymi zielonymi pomidorami.
Jest to łatwe do upieczenia danie z parmezanem i bułką tartą między warstwami. Podawać jako dodatek do każdego posiłku. To danie jest doskonałe w przypadku ryb, smażonego kurczaka lub steków.
Co będziesz potrzebował
- 7 do 8 dużych zielonych pomidorów
- 2/3 szklanki świeżego startego parmezanu
- 1 1/3 szklanki drobnych suchych okruszków chleba
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki masła pokrojonego na małe kawałki
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 °. Ułóż naczynie do pieczenia o pojemności 2 kwardów lub spryskaj nieprzyjemnym sprayem do gotowania.
- Obierz pomidory i pokrój w rundy o grubości około 1/2 do 3/4 cala.
- Połącz parmezan, bułkę tartą, sól, pieprz i pietruszkę.
- Ułóż połowę pomidorów w naczyniu do pieczenia. Posyp połowę mieszaniny parmezanu nad pomidorami. Na wierzch z pozostałymi plasterkami pomidora i posyp pozostałą mieszanką parmezanu.
- Pokrój równomiernie masłem.
- Piec przez 45 do 55 minut, aż pomidory będą miękkie, a zapiekanka będzie rumiana i szampańska.
Może ci się spodobać również
Słodka kukurydza i zielone pomidory
Zielona pizza z pomidorami
Zielona Zupa Pomidorowa Z Szynką Country
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 147 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sód | 265 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 5 g |